P Funk IPA Dodgey Brewery

Fick i förra veckan en hembryggd av min kollega Pontus som gjorde sin första IPA med produkter från Köksbryggeriet, dock lite modifierad med extra humle så klart.

Dodgey Brewery P Funk IPA 330ml ca:5%


Grumligt mörkt guld med ordentligt skum som klibbar gött i glaset.

Skön doft av citrus, fläder, nysågad gran och granskott.
Här finns också en doft av lite lime och en söt toffe doft i bakgrunden.

Smaken blandas med toffekola och fruktsötma med toner av aprikos och lime.

Eftersmaken är skönt besk med omogen grape, samt tort gräs och fläder.
Ganska torr smak med lite syrlig ton av citrus och granskott.

En bra hembryggd som lätt kan jämnföras och även klå mer etablerade mikrobryggerier.

Dunka i även cascade nästa gång så lyfter du nog fram mer fruktighet i den.

Bra jobbat Pontus!

7p av 10p = God

//Markus

Tullibardine 500 shery cask

Fick ett prov på en whisky som vår IT-chef tyckte jag skulle prova.
En whisky som han gillar skarpt och som jag inte tidigare provat, och sånt uppskattas stort.

Tullibardine 500 Sherry Finish (nr 85023) 43% 589kr


D: 22, Sherrykaraktär med kola och nötter. Lite toner av söt malt, vanilj och även lite kaffe, finns också inslag av lite honung och lite kanderat apelsinskal samt äpple.

S: 20, Smaken är lätt kryddig med lite vitpeppar och örter, som blandas med bränd knäck, och lite krossade kaffebönor, kanel och vanilj. Med lite vatten kommer en smörig knäck och vanilj smak fram med apelsin.

E-S: 21, Lätt torr eftersmak med lite kaffeinfluerad kanelton, rostad malt och en viss beska som krossade kakaobönor eller mörk choklad som man tuggar sönder samt russin. Finns även en lätt nyanserad ton av mörk sirap och kanderad apelsin.

B/H: 21, En trevlig whisky som bjuder på tydligt mörka toner av rostad malt och kaffe/kakao, romsussin. Bra balans och ger en trevlig helhetskänsla om något kryddig i smaken.

Tot: 84p

Tack Niklas!
Det var en trevig whisky som kanske kan "kvala in" på min inköpslista.

//Markus

Left Hand Twin Sister DIPA

En öl som det skrivits om ganska mycket och som även fått fantastiska recensioner och kom i somras till Bolaget.

Jag passade på att köpa två pavor, en som jag gav bort till en go vän, och nu denna som jag tyckte det var dags att prova.

Left hand Brewing Co. Twin Sister DIPA 77IBU 9.6%

Mörk bärnstensfärgad med tjockt fluffigt skum som sätter sig i glaset.

Doften är kompakt och kraftfull med humle, grankåda, granskott, samt frukt, med aprikos, granatäpple, persika men även en robust maltton och söt mörk knäck, samt en nyans av lagrad ost.

Kraftfull smak med en vällagrad ostig smak tillsammans med en grapebeska och en söt smak av aprikos, persika, blodapelsin och granatäpple. Men även en knäckig underton av söt rostad malt.

Eftersmaken är direkt besk med mogen grape, ett stänk syra av citrusskal och granskott.

Men även här finns det söta toner av frukt i bakgrunden.

Riktigt bra öl. Kraftfull, stor och med komplexitet och karaktär, massor av tunga element, riktigt bra och stor.

9p av 10p = Extremt God

De Molen Bommen & Granaten

En ordentligt alkoholstark öl från De Molen på hela 15,2%.
Ska bli intressant och se om den smakar sprit eller om de lyckats mjuka bort alkoholen, samt vilka smaker som får plats i den.

De Molen Bommen & Granaten (nr 10069) 330ml 15,2% 57kr


Lågt nästan obefintligt skum vid upphällningen, men när man snurrar glaset vaknar den lite till liv med ett tätt mustigt skum. Färgen på ölen är roströd brun.

Doften är en blandning med bröd och frukt, blodapelsin, nypon, röda äpplen, lätt druvig med en lätt knäckighet och söt malt tillsammans med sirap, kex och rågbröd.

Smaken är söt och oljig med frukt och druva, apelsin, äpple, med en lätt kolaton tillsammans med en frisk och humlig citruskaraktär och har en väldigt len och mjuk smak.

Eftersmaken är söt med mjuka toner av druvor, nypon, aprikosmarmelad, lite russin och sirap, söta kex, mjukt rostad malt med en lättare beska och viss frisk citrussyra.

Väldigt stor och mastig öl med flera komplexa smaker som löper om varandra.
De 15,2% märks skrämmande nog inte av... förens man druckit ur glaset

7p av 10p = God... och väldigt speciell.

//Markus

Ørbæk Bryggeri Brygværket Herlig humle

En härlig American Pale Ale som jag köpte med mig från Danmark i somras.
Har inte tidigare recenserat denna utan bara druckit och njutit av den.
Så nu tyckte jag det var dags att dela med mig av denna fantastiskt goda öl.

Ørbæk Bryggeri Brygværket Herlig humle 500ml 5%


Bärnstensfärgad med fluffigt lätt skum med stora bubblor.

Doften är fruktig med härlig humle.
Grapefrukt, passionsfrukt, aprikos, lite fläder och nyklippt gräs.

Smaken är lätt och frisk med mogen grape, lite citrus samt en söt skön malt och söt frukt som passion och aprikos.

Eftersmaken är skönt besk med mogen grape och söt lätt malt samt fruktiga inslag.

Skön och fräsch öl som ska drickas färsk, denna var något mer nertonad än de jag drack i somras. Men den är riktigt bra med massor av humle skön fruktighet och bitig beska.

8p av 10p = Mycket god



//Markus

Adelsö Rocket IPA

I helgen provade jag ytterligare en öl från ett svenskt mikrobryggeri: Adelsö Bryggeri.

Ett litet bryggeri på Adelsö i mälaren ett stenkast från Stockholm.

 

De har just nu tre standardsorters om de brygger, en Blond, en Pale Ale 3,5.a och så den jag nu provat.

 

Adelsö Rocket Indian Pale Ale (nr 88905) 330ml 6% 27.10kr

 

Grumligt guldfärgad öl med massivt skum, som väller över i glaset och i flaskan...







Doften är fräsch med humle och gräs, aprikos, lite fläder och lätt citrus.

 

Smaken har en massiv smak av aprikos med lite apelsin, ananas och ganska mycket kolsyra.

 

Eftersmaken är fräsch med en skön beska och ett visst syrlig inslag, ingefära, citrus skal, och grape.

 

En fräsch och krispig öl med ljusa fräscha toner och frukt.
 

 

 

7p av 10p = God

//Markus

Nyheter på Systembolaget idag!

Idag lanseras nyheter i små partier och beställnings sortiment på Systembolaget.

Gå gärna in på Freddeböös som har listat nyheterna.

Själv är jag på jakt efter följande whisky:

Bowmore Devil's Cask (nr 11895) 56,9% 695kr

Kilchoman Vintage 2007 (nr 87986) 46% 769kr

Följande öl:

Coronado Islander IPA (nr 10070) 355ml 7% 28.50kr

S:t Eriks & Epic Devastation DIPA (nr 11958) 330ml 9% 32.90kr

Amager Vinter IPA (nr 88625) 500ml 6% 52.90kr

God jaktlycka på er!

//Markus