lördag 22 december 2012

Blindprov från Fredde

Ja, det är lika bra att hålla igång smaklökarna, så jag kör på med ett nytt blindprov från Fredde som jag fick för ett tag sedan.

Hoppas det är nått spännande :)


Blindprov Fredde

D: 22, Tydligt rökig, charkuteri, omältat rökt korn, torv, citrus, vanilj, friskt, lite örter, med vatten lyfter även lite bensindoft och kex fram i doften

S: 22, Tydligt rökig i smaken med, men med viss elegans. Lite nötter, smak av malt och vanilj, kex, lätt krydda och citrus.

E-S: 21, Röken följer med även här medans kryddan avtar, samtidigt som den blir något mer fruktig med citrus och aprikos och lime, vissa ektoner och trov samt kakao kryper på.

B/H: 22, Tydligt rökig whisky med en frisk citrus, känns lite ung men ändå balanserad och bjuder på mer än "bara" rök. Saknar dock lite större komplexitet. Smaken mjuknar kryddan något med vatten men tillför inte några nya smaker.

Tot: 87p


Tack Fredde för provet!
Shit! Svårt som vanligt. Men jag var inne på Ardbeg eller Caol Ila, 46% ofilltrerad.
Men sen kom jag och tänka på The Maltman Bowmore 21yo Bourbon Cask som jag vet du har en skvätt av. Så jag går på det kortet och hoppas på det bästa :)


Får även passa på att önska alla mina läsare God Jul för jag tror inte jag hinner/orkar blogga innan jul. Men jag hoppas att jag i mellandagarna kommer med några inlägg om mer whiskyprover och provade julöl så klart.

//Markus

fredag 21 december 2012

Innis & Gunn Teracle porter 2012

Innis & Gunn släppte för en tid sedan deras porter.
Som vanligt är den i klassisk I&G anda och lagrad på begagnade ekfat, ibland whisky och ibland rom.

Denna goding har legat 36 dagar på whiskyfat, och nu är det dags för mig att se hur den har utvecklats och vilken kaliber det är på den.

De har ju under åren släppt några mindre lyckade öl enligt min mening, men jag hoppas denna rättar upp det då de har en god grundstomme av att produsera goda öl.

Innis & Gunn Winter Treacle Porter 2012 (nr 11603) 330ml 7,4% 26,90kr

Mörk, mörk rödbrun färg med lite gyllene skimmer, och ett ljusbrunt fluffigt skum.

Doften är klassisk I&G, med vanilj, knäck, lätt rostad ton, maltig och ektoner.

Smaken är ganska rostad med malt och knäck.
Något nötig och lätt kryddig.

Eftersmaken är ganska söt när kryddan försvinner och här tar även mer tydliga ektoner över.
Även smak av vanilj och knäck med rostad malt och ett stänk av apelsin.

En trevlig öl i klassisk I&G stil.
Väldigt knäckig och mycket vanilj, god och skön men inte exceptionell.

6p av 10p = Ganska god

måndag 17 december 2012

Bastukväll med arbetskamraterna.

I fredags hade vi en sedvanlig bastukväll innan jul med "grabbarna" på jobbet.
Varmt och gött, och massa skitsnack... och så en hel del öl så klart.


Vi tog oss också ner till Red Brick i Karlskoga för en bit mat och lite mer öl.
300g Oxfilé på en Black Rock, samt en Jaipur och en ESB gjorde mig sällskap med maten.

Här kommer recensionerna på de två ölen.

Thornbridge Jaipur India Pale Ale (nr 89891) 500ml 5,9% 36,90kr

Guldfärgad bärnsten med kraftigt skum.

Stor fruktig doft med mycket humle.
Fräsch med aprikos, apelsin och citrus, även grape lite kåda och gräs.

Smaken är distinkt med ett direkt humlebett som mjuknar ganska fort och övergår i mer söta fruktiga smaker bla. aprikos och söt malt.

Eftersmaken följer med smaken med söta fruktiga toner och lämnar över till ett skönt bett av humle med tydlig grape och lite citrus som en lång avslutning.
Samtidigt finns där också en skön lätt söt ljus maltbotten som väger upp.

Riktigt god öl som ska beställas!
Mycket fin balans med en härlig fräschör och en lugn och stabil botten.

8p av 10p = Mycket God


Anderson Valley Boont Extra Special Beer (nr 88355) 355ml 6,8% 23,80kr

Mörk bärnstensfärgad med kraftigt satt, tätt skum.

Doften är något anonym men har en tydlig maltig kropp med fruktiga humle inslag.
Lite vanilj och kola, med lättare citrus och kanske lite apelsin.

Smaken är välbalanserad och rund med en ganska kraftig maltsmak med vanilj och kola, samt lite lätt rostad ton.

Eftersmaken är likväl fint balanserad och rund med söt malt som toppas med bittra toner av citrus och grape, humle.

Lite halvtråkig öl men inte dålig. Hade nog förväntat mig lite mer av humle på denna öl och något mindre av malten.

6p av 10p = God



Tack till mina arbetskamrater för en trevlig kväll, och tack till Red Brick för fantastiskt god mat och bra utbud med goda öl!

//Markus

tisdag 11 december 2012

Springbank 15yo 46%

Äntligen!

Nu har jag fått tag i ett prov på Springbank 15yo.
Har gått och funderat på denna länge länge men aldrig slagit slag i saken.
Men nu dök det upp en möjlighet att byta till mig det från Robban, och det ska verkligen bli intressant då Springbank brukar leverera härlig och komplex kvalitetswhisky.


Springbank 15 Years (nr 90308) 46% 695kr


http://www.winesaver.com.au/thumbs/167ps.jpgD: 23, Stor doft med, söta inslag av sherry, lite kola, vanilj, och knäck, men även undertoner av fruktiga inslag som apelsin, dadlar, russin och ektoner. Den är komplex och varje gång jag kör ner näsan i glaset händer det något nytt.

S: 22, Smaken är rund och stor, med skön maltsötma, knäck, lite mörk frukt som russin, viss ton av vanilj och örter och arrak.

E-S: 22, Ganska lång, lite krydda, med lite torra ektoner, lätt lätt rökt med lite citrus, arrak och något brända toner av socker och mörk knäck.

B/H: 22, Fint balanserad och väl avvägd whisky med skön komplexitet som verkligen levererar! Helt klart en whisky som ska köpas. Bör dock inte vattnas, doften dör ganska snabbt, och smaken blir kryddigare.

Tot: 89


Ojoj, vet inte varför jag inte provat denna tidigare. Den är riktigt bra och har stor potential.
Kommer definitivt bi ett köp på denna ganska omgående.

Tack Robban för möjligheten att prova denna excellenta whisky!

//Markus

fredag 7 december 2012

Ledaig 10yo 2001-2011 63,1% Från Krügers

Fredagkväll, och jag skulle egentligen ha varit iväg på julbord med jobbet.
Men barnvakten blev sjuk så jag får istället glädja mig med ett och annat whiskyprov.

Här kommer ett prov på en whisky jag köpte på chans från Herr Krüger som driver www.whiskyauction.com

Men han driver även ett eget buteljeringsföretag som har en hel del intressanta grejer.
Har tidigare köpte en fin sherrylagrad Glenlivet och en riktigt rökig Port Charlotte, och denna gången har turen kommit till Ledaig.

Ledaig 10yo 2001-2011 63,1% Schlob No.10 Thomas Krüger


D: 21, Fint rökig med en skön sherryton, lite knäck och apelsinskal. Söt malt, lite bränt socker, vanilj och smör och lite kryddor. Kommer med vatten fram lite kol och mer rökig ton, samt vanilj.

S: 18, Stark och eldig, chilihetta, med söta inslag av söt sherry, lite mörk frukt och knäck.

E-S: 21, Chilihettan ligger kvar men när den avtar kommer en nätt rökig ton fram tillsammans med lite knäckig ton, mandel och rökt malt. Sen kryper även lite bränt socker, apelsin och ektoner fram.

B/H: 20, Trevlig whisky med fin doft och lång och viss komplexitet i eftersmaken, dock blir den alldeles för kryddig och stark. Skulle kanske vilja ha lite mer rök även i smaken och inte bara i doften. Med vatten kommer mer rök fram och hettan lägger sig något och det blir en lite jämnare balans i den. +3p

Tot: 80p (Med vatten 83p)


Spontant så är nog denna den minst bra hittills men absolut inte dålig, jag tror jag får öva på att vattna den och hitta en fin balans där jag gillar den för styrka och komplexitet finns det i den.

//Markus

onsdag 5 december 2012

Öl utan humle.

Ja visst låter det lite knepigt...
Men man blir ju lite nyfiken ;)

Här har alltså Brew Dog och Flying Dog experimenterat med två öl som de bryggt utan att tillsätta humle, utan har försökt att kompensera det med kryddor och örter istället.
Dessutom är det IPA som de bryggt, vilket gör experimentet ännu mer intressant där humlen är betydligt framträdande.

Ska bli väldigt intressant att se hur det här doftar och smakar!



BrewDog International Arms Race (nr 11744) 330ml 39,90kr


Mustigt skum, stort och fluffigt som lägger sig ganska snabbt i en bärnstensfärgad öl.

Kryddig doft med kummin, kanel, örter och ingefära, även lite knäck och söt malt.

Smaken är ganska blaskig med ingefära och lätt fruktiga toner som grape och blodapelsin.

Eftersmaken är likaså lite vattnig och lätt kryddig, lite pepparkaka, knäck, honung och ingefära.

Hummm... Inte så tokig som jag trodde, men ändå ganska tråkig utan humle.
Kul experiment men inget som kan kompensera upp humle i en öl.

5p av 10p = Medel God.


Flying Dog International Arms Race (nr 11748) 355ml 38,90kr

Bärnstensfärgad med luftigt skum med stora bubblor som lägger sig ganska snabbt.

Doften är kraftig med kanel, kummin och ingefära.

Oj...huuu... Riktigt påträngande pepparkakssmak, med kanel och ingefära, sur citrus och sur grape. Inte gott...

Eftersmaken sitter kvar en stund med sura och påträngande jobbiga toner av citrus och väldigt omogen grape, samtidigt som kryddor och örter blir starka och jobbiga.

Nää fy tusan denna var inte god, inte ens drickbar... det blir en "vaskning". Kan bara inte dricka denna.

1p av 10p = Nästan drickbart!



Slutsatsen av det här är att det går att göra drickbar öl utan humle... MEN och ett stort MEN, det blir inte gott. Öl får gärna innehålla massor och gärna extremt mycket humle för min del.

//Markus

måndag 3 december 2012

3 x Dugges!

Provade i helgen som gick 3st olika Dugges mot varandra av lite olika karaktär.
En Pale Ale en IPA och en Stout.

Av dessa tre har jag bara tidigare druckit IPA.n och tyckte då den var trevlig.
Ska bli spännande och se vilken som slår högst.



Dugges Avenyn Ale Pale Ale (nr 89051) 500ml 5% 24,90kr


Grumligt guldfärgad med fast tjockt skum.

Doften har en skön fruktighet med humle, aprikos, gräs och grape, lätt citrus och lite lite lätt söt malt.

Smaken är ganska len med lätt fruktighet och inslag av aprikos ananas och ljus söt malt, kanske lite citrus, lime och ingefära med.

Eftersmaken är något beskare med grapesmak, ingefära och citrusskal, lite kort.

En trevlig ale som är ljus och fräsch med fruktiga inslag.
Känns dock lite tunn och vattnig.

6p av 10p = Ganska god




Dugges High Five! India Pale Ale (nr 89476) 330ml 7,5% 23,90kr

Grumligt bärnstensfärgad öl med yvigt stort skum

Kraftfull doft med humle, grape, gräs lite kåda och lätt citrus och malt.

Smaken är ganska söt, skönt maltig tillsammans med et tydlig beska av grape och ingefära.

Eftersmaken har en skönt besk karaktär med grape och ingefära för att sedan övergå i mer söta lätt fruktiga och maltiga toner.

Ölen har en fin balans med beska och sötma, men jag saknar dock lite mer av en kraftigare humlekaraktär.

7p av 10p = God 



Dugges Idjit! Imperial Stout (nr 89477) 330ml 9,5% 39,20kr


Svart öl med satt kompakt mustigt skum med små lite sega bubblor.

Doften är kraftig med tydliga toner av soja, pumpernickel, mörkt bröd, rostad malt, lite choklad och lätt kaffe ton.

Smaken är lite bränd, med rostad malt, soja och lätt rökt, och sirap.
Den är lite torr, men kraftfull och stor.

Eftersmaken blir ganska torr med mer rostade toner av kakao, kaffe, soja, mörkt bröd och muscovadosocker.

Den har en mycket snygg balans med viss komplexitet, en väldigt stor öl med massor av mörka rostade smaker. Riktigt god och bra "höstöl"

8p av 10p = Mycket god


Idag var det Portern som drog det längsta stråt med fyllig och kraftig doft och smak. Riktigt trevligt inslag i höstmörkret.


//Markus

torsdag 29 november 2012

Nyheter på Systembolaget den 1.a december

Då var det dags igen! Här kommer utvalda nyheter för Öl & Whisky inför den 1.a December.
Massor med både whisky och öl denna gång, och mycket som är spännande.
Perfekt för både julklappar att önsla sig och ge bort :)

ÖL små partier:

Alaskan Smoked Porter (nr 11721) 650ml 99kr
Intressant rökporter.

AleSmith Yule Smith Winter (nr 11738) 650ml 129kr
Vinter ale från AleSmith, kan aldrig bli fel.

Baladin Super Bitter (nr 11431) 750ml 87kr
Italiensk super bitter, det låter riktigt intressant.

Boris The Crusher Barrel Aged (nr 11739) 650ml 169kr
En härlig klassiker från Hoping Frog.

BrewDog San Diego Scotch Ale (nr 11755) 330ml 119kr
Whiskyfatslagrad ale... extrem som vanligt från Brew Dog.

FrEQuency Ain't Nuthin To F*** Wit (nr 11416) 750ml 99kr
Har missat denna på varje mässa, dags att prova den nu... är ju skeptisk till veteöl, men man vet ju aldrig.

Frosted Frog (nr 11730) 650ml 109kr
Spännande julöl

Fuller's Vintage Ale (nr 11764) 500ml 59kr
Årgångs öl värd att köpa och lagra.

Harviestoun Highland Odyssey (nr 11774) 137,30kr
Härligt trepack med whiskyfatslagrad öl. Perfekt julklapp till dig själv eller till någon du tycker om.

Malakias (nr 11417) 330ml 29,90kr
Riktigt bra rököl! Köp!

Molé Stout (nr 11775) 355ml 28,50kr
Intressant stout från Ska Brewing

Nils Oscar Julöl (nr 11776) 500ml 49,90kr
En klassiker på julbordet! Underbart bra till julmaten.

Nøgne Ø Underlig Jul (nr 11751) 500ml 45,90kr
En öl som jag inte provat tidigare men Nøgne misslyckas sällan.

Nøgne Ø God Jul (nr 11761) 500ml 47,50kr

Port Brewing Santa's Little Helper (nr 11756) 650ml 99kr
Ska vara en ordentlig stout med kraft!

Samichlaus Bier (nr 11746) 330ml 41,90kr
Stående inslag i min ölkasse varje år, en för at dricka och en för lagring.

Stone 16th Anniversary IPA (nr 11604) 650ml 98,90kr
Som jag har väntat på denna! Ska verkligen bli intressant!

Valsviken Vinterporter (nr 11749) 250ml 41,80kr
Intressant och robust porter, måste provas.


Nya Öl i beställnings sortimentet:

AC/DC Premium Lager (nr 89454) 568ml 24,50kr

Amager IPA (nr 89768) 500ml 54,90kr

Amager Julebryg (nr 89144) 500ml 49,90kr

Black Sheep Smooth Stout (nr 89424) 330ml 29,70kr

Brewdog Chaos Theory Predictably Random IPA (nr 89793) 330ml 29,90kr

BrewDog Dogma Heather Honey Infused Ale (nr 89441) 330ml 29,90kr

Charlis Vinter (nr 89897) 330ml 28,50kr

Double Wide India Pale Ale Smokestack Series (nr 89744) 750ml 149kr

Dugges Lager No 1 (nr 89985) 500ml 24,90kr

Hop Noir Indian Pale Ale (nr 89969) 355ml 36,70kr

Hornbeer Black Magic Women (nr 89043) 500ml 64,90kr

Hornbeer Hophorn (nr 89742) 500ml 59,90kr

Hornbeer Julehumle (nr 89459) 500ml 51,90kr

Jaktporter (nr 89348) 330ml 30,10kr

Jädraöl Jädra Jul (nr 89171) 330ml 28,40kr

Kallholmen Levande IPA (nr 89069) 330ml 24kr

Lagunitas A Little Sumpin' (nr 89586) 355ml 23,90kr

Lagunitas IPA (nr 89607) 355ml 21,90kr

Lagunitas Maximus IPA (nr 89406) 355ml 23,90kr

Lervig Rye IPA (nr 89590) 330ml 32,90kr

Nils Oscar Kalasöl (nr 89805) 330ml 19,30kr

Peak Organic IPA (nr 89878) 355ml 33,80kr

Poppelmans Brown Ale Vinterutgåva (nr 89291) 330ml 21,90kr

Poppelmans Vintervärmare (nr 89295) 330ml 27,90kr

Shepherd's Watch Rich Dark Ale (nr 89264) 500ml 33,80kr

Sixth Glass Quadrupel Ale Smokestack Series (nr 89207) 750ml 145kr

Södra XMAS Brown Ale (nr 89516) 330ml 19,90kr

Tank 7 Farmehouse Ale Smokestack Series (nr 89438) 750ml 149kr

Tomte (nr 89574) 500ml 30,10kr

Winter Session Ale (nr 89957) 355ml 29,70kr

Wisby Stout (nr 89589) 330ml 19,90kr


Whisky små partier:

Big Peat X-Mas 2012 (nr 40430) 598kr
Många som väntat på förra årets uppföljare.

Bruichladdich Octomore 5.1 (nr 40405) 1199kr
Bruichladdich har gjort det igen... ytterligare en rökigare variant av världens rökigaste whisky!

Caol Ila Unpeated 14 Years (nr 40453) 809kr
Hur orökig är orökig när det gäller Caol Ila?

Lagavulin 12 Years (nr 40456) 799kr
Omåttligt populär whisky som tidigare endast såldes på destilleriet.

Mackmyra Moment 10 (nr 40420) 1095kr
Är detta Mackmyran som bryter mönstret och verkligen smakar bra?

Mackmyra Moment 11 (nr 40424) 1195kr
Eller är det denna?

The Devils Punch Bowl (nr 10424) 839kr
Omskriven whisky, måste provas!

Tomintoul Liquid Sun 10 Years (nr 40423) 999kr
Elegant och fin whisky från relativt ungt dsestilleri.


Nya Whisky i beställnings sortimentet:

Aberfeldy 18 Years (nr 85243) 1087kr

Aberlour 1985 (nr 85708) 1810kr

Aflodals No 1 The First Dram (nr 85346) 779kr

Aflodals No 2 Inglorious Bastards (nr 85433) 599kr

Allt-a-Bhainne 15 Years (nr 85761) 940kr

Allt-a-Bhainne 21 Years (nr 85138) 1298kr

Ardbeg Old & Rare (nr 85143) 4649kr

Arran Bourbon Cask 1996 (nr 85263) 768kr

Arran Provenance 12 Years (nr 85262) 679kr

Ben Nevis (nr 85303) 769kr

Ben Nevis The Golden Cask (nr 85405) 985kr

Braunstein 12:2 (nr 87000) 999kr

Braunstein 12:2 (nr 87000) 999kr

Bunnahabhain Un-chillfiltered 12 Years (nr 85092) 429kr

Caol Ila Bourbon Hogshead 31 Years (nr 85235) 1398kr

Caperdonich 18 Years (nr 85622) 1083kr

Caperdonich 30 Years (nr 85389) 2297kr

Cask Islay Blended Malt (nr 85631) 579kr

Chichibu Heavily Peated Single Cask (nr 85494) 1250kr

Clynelish Svenska Eldvatten (nr 86818) 960kr

Clynelish Raw Cask (nr 85449) 1098kr

Cooley 13 Years (nr 85089) 995kr

Glengoyne 15 Years Old (nr 85636) 499kr

Glengoyne 18 Years Old (nr 85082) 599kr

Glenlivet First Fill Sherry Butt 15 Years (nr 85932) 569kr

Imperial Bourbon (nr 85118) 965kr

Karuizawa Asama (nr 85318) 649kr

Laphroaig 12 Years (nr 85667) 969kr

Littlemill 20 Years (nr 85978) 1229kr

Miltonduff Sherry 21 Years (nr 85796) 1141kr

Mortlach Membership Series 17 Years (nr 85412) 593kr

Mortlach Raw Cask Sherry (nr 85250) 1419kr

Port Ellen Old & Rare (nr 85472) 5873kr

Springbank 15 Years (nr 85293) 1890kr



Så bege er till systembolaget och handla på er lite gött i morgon lördag!

//Markus