Fredagkväll igen!

Det är alltid lika intressant att få sätta sig vid bordet med tre olika whiskys och få genomföra en lite provning efter barnen somnat och min kära sambo förlustar sig med tv:n.

Ikväll provar jag ett "Blindprov" från min chef, en Glenlivet 15yo French oak och Balmenach 26yo från Bladnoch.

Blindprov

Doft: 20, Doftar mycket men svårfångad, lite citrus, halm, gräsig, blommig, något torv.

Smak: 19 Medium kropp, oljig, lätt kryddig, mer gräsiga toner, tillsammans med malt och torv

E-smak: 21, Kryddan ebbar ut och blir ganska behaglig tillsammans med lite toner av honung, och viss blommighet, här kommer även citrus tillbaka och tydligare ektoner.

Balans/Helhet: 20, En ganska intressant whisky, som jobbar ganska mycket mot lätta toner fast i koncentrerat format. Blir ganska komplex och inte helt enkel whisky. Känns genomtänkt och bearbetad, men kräver nog några sittningar. Med vatten kommer en udda gummi och rök doft fram o en lite fruktigare ton. Kryddan dämpas och den blir behagligare i munnen. 3-4p till.

Tot: 80p


Glenlivet 15yo French oak reserve (nr:87521) 40% 459kr

Doft: 19, Lite kryddig doft, honung, apelsin, ljung, något fudge.

Smak: 20, Nötig, äpple, maltig, ektoner.

E-Smak: 20, Ganska nyanserad eftersmak, med kryddigare ektoner, och en ganska rund och nötig maltkropp

Balans/Helhet: 19, En ganska trist whisky, kommer ihåg den mycket bättre sist jag drack den. Dock är den välbalanserad och jämn, inget som direkt sticker ut vare sig positivt eller negativt. Med vatten kommer pomerans toner fram tydligt i både doft och smak. Medan kryddan nyanseras i eftersmaken 2-3p till med vatten.

Tot: 78p




Balmenach 26yo 1983-2010 Hogshead 2410 Bladnoch 52,8%

Doft: 21, Tydliga ektoner, vinfat, sherry, nöt, äpple, pomerans, ganska komplex.

Smak: 20, Kryddig, lite eldig, chili, ektoner, viss nötighet, med frukt, lite sur, citrus.

E-smak: 21, Kryddigheten håller i sig, vitpeppar/svartpeppar. Domnar lite i gommen, efter en stund träder lite fruktiga toner fram igen, och mer ektoner, lite vinös känsla. Viss pomerans och lite äpple.

B/H: 20, har en ganska intressant och komplex doft. Är inte överförtjust i kryddexplosionen som kommer i smaken och följer med i eftersmaken innan de andra tonerna försöker komma ikapp, vilket de inte riktigt gör.

Tot: 82p






Avslutar den här kvällen med en skön ale från Victory Brewing. CO.

Victory Hop Devil Indian Pale Ale (nr 89978) 26.80kr (355ml)

Härligt rödaktig färg med fylligt skum. Doftar distinkt humle men ändå väldigt balanserad. Lite grape, lite citrus och malt, får lite kakao doft på den med.

Skön sötma med en bra balanserad humlesmak, fruktig med lite citrus, bra bäska och en trevligt söt maltig kropp. En smak som sitter i en stund utan att vara obehaglig någonstans.

Helt klart en väldigt skön och bra balanserad IPA, med extra mycket humle.

Får 4p av 5p Gillar den här skarpt alltså!

Tack Robban för jag fick köpa på mig några av dig :)


Imorgon kommer mer recensioner på whiskyprover då vi håller provning i The Peaty Whisky Club´s regi.

//Markus