tisdag 24 juli 2012

Två nya öl.

Provade två nya öl som går att beställa styckvis på Systembolaget.



Charlis ipalla (nr 89721) 330ml 6,5% 27kr


Mörkt bärnstensfärgad med litet kompakt skum.

Oväntat liten doft.
Mörk malt, knäck, lättare humle lite jäst.

Ganska vattnig öl med mycket söt knäckig maltkaraktär.
Viss bitter men inte så mycket och lite jästfällning.

Ganska frisk eftersmak.
Dock är det den söta malten som ta överhanden, och en trött humle försöker bita ifrån men det blir inte mycket dessvärre.

Knäckig men frisk, ganska liten och balanserad humle.
Jämn och fin är ölen men ingen riktig karaktär.
Hade förväntat mig mer humle, men annars är det en välgjord och trevlig öl.


5p av 10p = Medel God



Helsingborgs Summer Ale (nr 89819) 330ml 4,8% 22kr


Mörkt guldfärgad, med vitt luftigt skum.

Lätt och frisk doft, med en mjuk humle arom.
Lite sötma med ljusa frukter tillsammans med fläder.

Söt och frisk smak med lättare humle tillsammans med en lätt skön knäckig malt.

Eftersmaken kommer lite maltigare toner fram, kanske lite lätt rostade toner och knäck.
En viss bitter humleton biter i lite på slutet.

En fint balanserad öl som domineras av söta friska frukter på en lättare maltbotten.
Mysig och fin öl men inte så mycket mer.


6p av 10p = Ganska god


Inga sensationer men helt klart trevliga öl.
En varm skön sommardag utan regn tror jag Helringsborgs summer ale kan få sig någon pinne till :)

//Markus

söndag 22 juli 2012

Whiskyprovning i fredags.

Var i fredags på whiskyprovning hos Amnehärads Whisky Club.
Vilket var en mycket trevlig tillställning med trevlig sällskap och nya goda whiskyerfarenheter.

Vi provade blint och så här såg första sittningen ut med mina resultat.


1. Dalwhinnie 15 Years (nr 572) 43% 409kr


 

D: 21p Tydlig päron, söt, fruktig, med citrus och apelsin. kanske någon torvton.

S: 20p Päron, len smak, lätt krydda.

E-S: 19p Lite örtig, lätta toner av ek, lite citrus, och lätt torv.

B/H: 20p Trevlig balans, enkel, lite torr och lätt sur, citrus på sluttampen


Tot: 80p







2. Mannochmore 1991 refill sherry butt 46% SWF Buteljering

D:
20p Tydlig gummi, lätt torv, päron, äpple, lite honung, ljung och citrus.

S: 19p Honung, söt, fruktig, kryddig, vitpeppar.

E-S: 19p Lite klen, lätt honung och lätt rök.

B/H: 19p Kryddig, och mycket vitpeppar, lite för aggressiv eftersmak, stor och saftig kropp.Behöver vattnas ordentligt för att blomma ut och lugna sig. 3-4p till.


Tot: 77p


3. Glencadam Connoisseurs Choice (nr 86540) 43% 699kr

D: 18p Lösingsmedel, fönsterputts, lite kola och vanilj gömmer sig bakom.

S: 19p Kola, honung, lätt vanilj, kylande känsla.

E-S: 19p Lätt kryddig, vanilj, kola.

B/H: 19, Udda doft, mjuk smak med vanilj och kola. Känns inte så komplex.


Tot: 75p

4. Clontarf Single Malt (nr 401) 40% 289kr

D:
20p Fruktig, mörka bär, lite druvig, honung.

S: 19p Stor men mjuk smak, lite druvig, lätt brända toner, knäck, med söta frukter.

E-S: 19, Lätt rostade toner, kakao, knäck, tillsammans med lätt rök och något kryddig.

B/H: 18p Fin och jämn balans, men saknar komplexitet och karaktär.


Tot: 76p

Ganska jämn och lite medioker sittning, andra sittningen gav lite högre poäng och lite mer karaktärswhisky.
Även denna sittning provades blint.



1.  Smokehead Extra Rare 40% Tax-free

D: 21p Kolrök, torv, charkuterier, aska, torr, syrlig frukt, citrus.

S: 20p Massiv rök, rent av exploderar med rök i munnen, lite läderton med aska och lätt citrus frukt.

E-S: 18p Ganska kort, torv och rök, torr.

B/H: 18p Ganska jämn, lite klen kropp, dock massor med rök. Ganska rak och enkel.

Tot: 77p

2. BenRiach Matured in Sherry Wood 12 Years (nr 481) 46% 459kr




D:
23p Tung mörk sherry, dadlar, robust, kakao, brända mandlar, kåda, knäck.

S: 23p Brända mandlar, körsbärs kärnor, fikon, mörka frukter, stor och rund smak, söt och karaktäristisk.

E-S: 22p Brända toner, lätt torv, ektoner, sherry, kakao, lite kaffe och mandlar.

B/H: 22p Jämn och stor, välbalanserad med viss komplexitet med tydlig sherry karaktär. Riktigt god!

Tot: 90p




3. Bruichladdich Callejo Cask Finish 47% SWF Buteljering

D: 21p Vinös, lite krydda och örter, apelsinmarmelad och mandarin.

S: 20p Lite druva, russin, kakao, lätt sälta.

E-S: 20p Lätt kryddig, söt, mörka frukter, kakao, lite rostade toner.

B/H: 20p Fin balans, jämn något kryddiga toner, Tung kropp.Växer lite med vatten och mer rostade kaffe toner kryper fram kanske 1-2p till.


Tot: 81p


4. Ledaig 10 Years (nr 85390) 46,3% 499kr



 

D: 22p Gummi, torr rök, lite kustkänsla, malt med lite honung, ljung och vanilj.

S: 21p Honung med rök, mjuk krydda, lite medicinal smak. Krämig, oljig.

E-S: 18p Oljig, lätt krydda, kort.

B/H: 22, Bra och överraskande doft och smak. Inte så komplex men väldigt fin och god.


Tot: 83p

Blev även ytterligare whisky men bara denna som jag poängsatte.



Miltonduff 1991 refill sherry casknr: 26594 60,9%

D: 23p Tung sherry karaktär, russin, dadlar, bränt muscovadosocker, komplex med under toner av läder brända mandlar och mörka frukter kompott.

S: 21p Stor och smakrik, söt, bränt socker, mandlar och knäck med vissa kryddiga toner.

E-S: 21p Lång... kryddig som övergår i russin, brända mandlar, rostat kaffe, kakao och mörka druvor.

B/H: 22p Stor, saftig, robust, söt, massor av sötma, komplex med mycket smak och doft.


Tot: 87p

Stort tack till Fredde och alla övriga inblandade i Amnehärads Whisky Club



söndag 15 juli 2012

Provade nya öl i Göteborg

Här kommer de öl som jag provade tillsammans med Emil i Göteborg.

Byaregårdens IPA (nr 89377) 6,4% 28.70kr

Grumligt öl med ganska lågt vitt skum.

Skön doft med humle, grape, aprikos och söt malt.

Smaken är ganska maltig, med en stor rund kropp, som spetsas av humle.
Väldigt rund och balanserad.

Eftersmaken biter i lite mer och håller i en bra stund.
Här kommer mer bittra toner av grape, citrus fram men rundas snyggt av med sötare toner av malt och frukt.

Helt klart en trevlig öl och som jag gärna tar en till av.


7p av 10p = God





Brewdog Citra (från "IPA is dead" nr 11174) 7,5%

Grumlig, guldfärgad öl med stort klibbigt skum.

Fräsch och frisk doft, massor av citrus och fräsch humle.

Rund kropp med lätt maltighet i smaken och mycket humle, citrus och grape.

Eftersmaken är skönt bitter och lång. Massor av citrus och grape här med.

Mycket trevlig öl, som måste provas!
75 IBU och "Singel Hop IPA" på Citra humle, riktigt bra gjort BrewDog!


8p av 10p =Mycket God




Brewdog Nelson Sauvin (från "IPA is dead" nr 11174) 7,5%

Guldfärgad öl med luftigt vitt skum med stora bubblor.

Udda doft... Viss humle fruktig, aprikos, och persika, med örter och krydda.
Söt malt, lite unken och rått kött??

Smaken är väldigt neutral och söt.
Lite tråkig, och unken.

Eftersmaken är mjuk lite vanilj, något knäckig men ganska tråkig.

Lite annonym och tråkig öl, ska var apå 75IBU denna med men det känner man inte av.
Saknar fräschör och bett i den.


5p av 10p = Medel God 




Läsö Brygghus Stone Ale 7,8%

Rödfärgad öl med vitt mustigt skum.

Mjuk doft med mycket knäck och fudge, lite vanilj.
Lätt humlad och söt malt kanske något rökt?

Smaken är fint balanserad, mjuk och rund med stor sötma.
Knäckig maltsötma.

Eftersmaken är ganska neutral, något maltig och sötman följer med.
Något brända lite rökiga toner smyger på.


6p av 10p =Ganska God


//Markus

Sampels of Whisky svar...

Svaret på det 5.e prover från Samples of Whisky var Glengoyne 17yo 43%.
Så åter igen hade jag tokfel ;(

För mer info:
Samples of Whisky

Tack Tony för ett spännande prov, och oväntat prov.

Har gått på en ny penicillinkur för öroninflammation där av lite dåligt med bloggande :(
Var även i Göteborg och hälsade på lite goda vänner i helgen, som tur var gick jag av min medicinkur på fredagen så det blev allt en och annan öl. Recencioner på dessa kommer under veckan.

//Markus

fredag 6 juli 2012

Samples of Whisky #5

Sådär ja! Då var vi igång med whiskyprover igen :)
Äntligen kunde jag ge mig på mitt Samples of Whisky prov.

SoW #5


D: 21, Trevlig, viss sherryton, vanilj och fruktig, något rökt med söt malt och något citrus.


S: 18, Ganska lätt smak, sötfruktig, mycket fruktig, lätt nötighet med söt malt och lite krydda.


E-S: 20, Maltig, med mycket syra, citrus hänger i en bra stund, lite krydda (chilli) kanske något rökt, brända toner av kakao och kaffe.


B/H: 19, Lite obalanserad och ojämn, blir lite för aggressiv i eftersmaken med en ok whisky i alla fall.

Tot: 78p


Blev även en IPA från Slottskällans bryggeri.

Freedom IPA (nr 89687) 6,5% 500ml 27kr

Djup bärnstensfärgad rödaktig öl med gräddigt dock inte så stort skum.

Skön humledoft lyfter från glaset.
När man trycker ner näsan i det kommer med humle med fruktiga toner av grape, aprikos, persika, lätt citrus och gräs tillsammans med lätt rostad malt.

Smaken är bra balanserad om något kroppen i minsta laget.
Skön humlesmak med grape, ananas, aprikos, samtidigt som en rund skön maltsötma nyanserar.

Eftersmaken dommineras av bitterhumle där grape och citrus tar över.
Det biter i kinderna en bra stund efter man svalt.

En överraskande trevlig IPA med skönt bett.
Dock något klen i kroppen och inte så fyllig.
Men det är kul att fler svenska bryggerier sticker ut hakan och levererar goda öl.

7p av 10p GOD!

Imorgon bär det av till Stockholm och live konsert med mina husgudar Pearl Jam i Globen.
Hoppas bara på att jag kan lura iväg min sambo och mig på någon trevlig ölkrog innan :)


//Markus

onsdag 4 juli 2012

Öl och sommar :)

Äntligen lite lukt och smaksinne, och äntligen lite sol och grader över +20 :)

Till råga å det så har några av mina beställda öl kommit. Då måste det ju provas.
Blev lite Skåne inspirerat ;)

Först ut blev:




 
Lätt skum med stora bubblor. Guldfärgad grumlig färg.
 
Inte så mycket doft.
Lite lätt malt, lätt citrus.
 
Ganska avslagen smak och vattnig.
Ganska lätt... påminner om en lättare ale.
Lite sur smak, citrus, halm, omogen frukt.
 
Eftersmaken är lite mer humledominerande med grape, gräs och citrus.
Samt en ganska trevlig beska.
Kanske lite vanilj som smyger sig på tillsammans med en syra och surhet.
 
Nää... det här var en klar besvikelse för en IPA.
Mer åt "Belgo" hållet och alderles för syrlig och sur för mig.
 
4p av 10p = Ointressant.
 
 
 
Grumligt guldfärgad öl med stort luftigt skum som klibbar och lägger sig sakta i glaset.
 
Ordentligt humlad!
Toner av Grape, kåda, granskott, citrus och halm.
Kanske att uns av gröna äpplen.
 
Riktigt fräsch smak. Grape och citrus dominerar.
Kommer även toner av mjuk malt.
Skönt bett av beskan, kanske lite vattnig och lätt?
 
Eftersmaken hänger med i ett gött bett av den sega beskan och den är skönt bitter.
Tydliga grapetoner med lätt malt och citrus.
 
Riktigt skön och fräsch sommaröl!
Saknar dock lite botten i den, men annars är det en fantastisk bra "american style" Pale Ale.
 
8p av 10p = Mycket God! 
 
 
 
 
Ljust bärnstensfärgad med luftigt skum och lätt grumlighet.
 
Balanserad doft med söt maltbas, toppat med grape, persika, aprikos och citrus.
 
Smaken är rund och stor, med maltig botten och med ett skönt bett av humlen, där grape och aprikos är tydlig.
 
Eftersmaken är tydligt besk med mycket humle.
Grape dominerar tillsammans med citrus och lätt söt malt.
 
Trevlig IPA precis vad man kan önska sig :)
Fint balanserad sötma med bra bett från humlen.
Skulle kanske önska mig lite mer av doften, annars är det en robust IPA med karaktär.
 
7p av 10p = GOD!  
 
 
Thats all for today!
 
//Markus

måndag 2 juli 2012

Midsommar nya sjukdomar...

... ja det är sant. Mer sjukdomar precis efter midsommar helgen :(
Både jag och barnen igen, förkylning med feber, snoring och hosta.

Har blivit bättre men inte bra. Provade en Oppigårds Indian Tribut ikväll men utan doft... ganska tråkig öl helt plötsligt :/

Får nog vänta några dagar till så jag kan njuta ordentligt.
Då har jag ett prov från SoW och ytterligare ett blindprov från min chef Leif, vilket ska bli mycket spännande båda två.

Men nu tänkte jag presentera lite nyheter som släpptes idag.

Nya öl i beställningssortimentet

- Bernard Celebration Lager (nr 89252) 500ml 24kr/st


- Bernard Jantarový Lezák (nr 89703) 500ml 24.50kr/st


- Brooklyn Summer Ale (nr 89158) 355ml 18.90kr/st


- Duvel Tripel Hop (nr 89651) 750ml 189.40kr/st


- Estrella Galicia Premium Lager (nr 89289) 330ml 12.90kr/st

- Götheborg Single Malt Lager (nr 89764) 330ml 13.90kr/st


- Holy Cow! (nr 89373) 330ml 23.80kr/st

- Hops District Indian Pale Ale (nr 89164) 330ml 25kr/st
 
-Hops District Lager (nr 89192) 330ml 25kr/st
 
- Jernberghska 10 Ale (nr 89693) 500ml 37.90kr/st
 
- Red Pig Mexican Ale (nr 89846) 330ml 33kr/st
 
- Shipyard Monkey Fist IPA (nr 89727) 355ml 35.50ml
 
- S:t Annas Klosteröl Ofiltrerad (nr 89753) 330ml 12.90kr/st
 
- Stiegl Goldbräu (nr 89538) 330ml 13.50kr/st
 
 
Nya whisky i beställningssortiment

- Benromach Sassicaia (nr 85849) 2005-2012 565kr
 
- Bunnahabhain 18 Years Old (nr 85503) 879kr
 
- Glenburgie (nr 85031) 1966-2012 3395kr

- Glenglassaugh Revival (nr 85123) 629kr
 
- Longmorn (nr 85591) 1973-2012 2495kr

- Mackmyra Special 07 (nr 85811) 800kr
 
- Tamnavulin 40 Years Old (nr 85615) 2156kr
 
 
Själv har jag beställt lite gott från svenska bryggerier vilket är följande:
 
Ysta India Pale Ale (nr 89290) 27kr/st
 
Ocean Västkust (nr 89509)  29.90kr/st

Byaregårdens IPA (nr 89377) 28.70kr/st

Helsingborgs Summer Ale (nr 89819) 22kr/st

Södra Pale Ale (nr 89794)19.90kr/st
 
Södra IPA (nr 89341) 22.90kr/st

Initial Pale Ale (nr 88244) 19.90 kr/st

Poking IPA (nr 88680) 22.90kr/st
 
Charlis ipalla (nr 89721) 27kr/st

Freedom IPA (nr 89687) 27kr/st
 
Herslev Ekologisk IPA (nr 89363) 49.50kr/st

Malmö Brygghus Beerssons IPA (nr 89466) 29kr/st
 
Amager Christianshavn Pale Ale (nr 89756) 48.50kr/st 

Malmö Brygghus Beerssons XPA (nr 89107) 28.10kr/st
 
 
Ska bli riktigt spännande att smaka när de kommer och jag inte är förkyld längre!

//Markus