torsdag 25 april 2013

Whiskyprovning Red Brick med Japan Teman

I torsdags var jag på Red Brick och på deras whiskyprovning med Japan tema.
Det var några riktigt fina överraskningar och några som jag hade förväntat mig jag inte skulle gilla.
Några jag inte provat tidigare och några som jag tidigare provat.

 
Alla provades blint och presenterades en och en vart efter vi doftat och smakat på dem


D: 20, Söt och blommig doft med tydlig vanilj och lätt örtigt inslag och lite smörig, nektar och lätt ljus kola.

S: 19, Relativt kryddig smak med tydlig vitpeppar, lätt eldig och lite rå med vanilj.

E-S: 19, Lätt eldig eftersmak med ektoner, marsipan och vitpeppar, men också en lättare blommighet och malt.

B/H: 19 Lite för rå och aggressiv krydda, men känns ändå relativt balanserad

Tot: 75p

2. Yamazaki Single Malt 12 Years (nr 420) 43% 559kr

D: 20, Nyanserad doft, sötfruktig, äpple, gröna blad, lite jordig och jordgubbar och lite nötter?

S: 20, Smaken är nötig med, nässlor, lätt bränd ton, smält socker, lite vanilj och svartpeppar

E-S: 21, Mörkare frukter, lite kanderade äpplen, torr marsipan, nötter och en balanserad ekton som följer upp.

B/H: 20, Balanserad whisky med mycket av gröna blad och äpplen, med torra ektoner. Med vatten lossnar mer marsipan doft och smak.

Tot: 81p

3. Hibiki 17 Years (nr 80536) Blended 43% (Blended på 17-30-års whisky) 899kr

D: 22, Mörk frukt, dov lätt rostad malt, lite sherry, med russin, lite jord, körsbär, kanderade äpplen, och en skön ekton av blött trä.

S: 22, Fruktigt smak med mörka toner, och lite syrliga bär, mörkt socker, söt malt, kanderade äpplen och lite apelsin, lätt sherry med krossade körsbärskärnor.

E-S: 22, Ganska lång, stor och mjuk eftersmak, med mörka mosade frukter, lite torr karaktär av ek och lätt torv och tobak.

B/H: 22, Mjuk och söt smak med sherrykaraktär i fin balans med ek och rostade toner.

Tot: 88p

4. The Hakushu 12 Years (nr 594) 43% 559kr

D: 20, Nyanserad med gröna äpplen, lite gräs, lätt malt med en svag nyans av rök och lite citrus.

S: 22, Äpple och päron, fräsch och fruktig med lite fruktsocker med malt och lite citrus.

E-S: 20, Ganska sötfruktig eftersmak med oljig karaktär, honung, citrus, lite sälta och arrak.

B/H: 20 Lätt komplex med citrus lite krydda men med en ok balans. Dock inget som sticker ut.

Tot: 82p

5. Nikka Yoichi Single Malt 10 Years (nr 10413) 45% 599kr

D: 23, Tydliga ektoner, lite torr doft av lätt sherry, lite tobak, charkuterier, och frukt. Men också lite viol, kanderad apelsin och tjärpastill.

S: 21, Robust smak med lätt nyanserad rökighet och tobak, fruktiga inslag och anis.

E-S: 22, Rökig nyans med tydliga lite strävare ektoner, kakao, frukt och lite torv.

B/H: 22, Bra balanserad med en skön lätt torvig rök tillsammans med lätt söt frukt.

Tot: 88p

6. Nikka From The Barrel (nr 86448) (ca:12yo) 51,4% 459kr

D: 21, Skön robust sherry, med kryddiga ektoner, lite kola och mörk frukt, bränt socker, något blommig med en nyans av vanilj och lite torv.

S: 21, Skön lättare sherryton, med robusta mörka frukter, drar lite mot konjakshållet, med lite kakao och mörkt socker. Lite druvig och äpple.

E-S: 22, Torra ektoner med en oljig och lite fet ton, lite tobak, mogna mörka druvor, kakao och bränt mörkt socker och knäck.

B/H: 22, Bra balans med skön komplexitet, nyanserad sherry med inslag av mörka frukter och tobak.

Tot: 86p



Kan verkligen rekommendera att ni kommer på någon av deras provningar under 2013. Det är mycket givande och trevlig och det känns som om Samuel som provningsledare har väx i rollen och skapar en bra stämning och har god kunskap med utvecklande whiskyprover.

I lördags var vi i TPWC och AWC på vår efterlängtade whiskyresa och den berättelsen kommer upp inom kort på bloggen, så håll utkik!

//Markus

Rätt svar på Samples of Whisky #9

Då var Samples of whiskyprovningen nummer 9 till ända och jag hade inte rätt svar denna gång heller. Men som vanligt var det roligt och lite spännande och o inte än mer intressant och utvecklande.

Rätt svar:

Glen Moray 16 Years (nr 10431) 40% 419kr




















Här nedan finner du min recension och gissning.

Min recension på SoW #9


Nu laddar vi om för ikväll ska jag på Red Brick i Karlskoga och prova Japansk whisky.
På lördag åker TPWC och AWC på Whiskyresa till Grythyttan Whisky och Bergslagens Destilleri.

Recensioner och reseskilring kommer upp på bloggen inom kort.

//Markus

fredag 19 april 2013

Rätt svar på AWC Sample #26

Då var det avklarat och rätt svar var inte mitt svar på The Irishman 70 i alla fall.

Min recension på AWC-sample #26

Rätt svar var:

Black Bottle (nr 85212) 40% 289kr



Tack Fredde för möjligheten att prova denna.
Tror dock inte det kommer bli något köp på den ;)

Ikväll ska jag prova lite öl och kanske något nytt whiskyprov.
Ha en go helg!

//Markus

måndag 15 april 2013

Samples of Whisky #9

Då har jag gett mig på Samples of Whiskys 9.e blindprov.
Denna gång från en bidragsgivare i TPWC nämligen Roger.

SoW Blindprov #9

D: 19, Söt maltig doft med ett visst blommigt inslag, ljung lite halm och vanilj.Visst ektonsinslag och även lite druva eller mörka bär.

S: 18, Ganska liten smak och len smak, med maltigt inslag, lite vanilj, fudge och halm, med blommor och örter.

E-S: 18, Lätt kryddig ton, med smörig känsla, lite fadd, men med vissa ektoner, fudge, vanilj och örter och gräs.

B/H: 19, En välbalanserad whisky med jämn smak, betydande maltighet med lite mjukt smörig känsla av vanilj och fude.

Tot: 74p

Svår rackare detta... som alltid i och för sig.
Är inne på Speyside, Glenlivet french oak? 40%, 10-15yo?
Men jag har för mig en är lite kryddigare så jag dras åt Glenmorangie 10yo? Vilket får bli min gissning.

Tack Roger för provet. Ska bli mycket spännande att se svaret.

//Markus

torsdag 11 april 2013

AWC Blindprovs-sample #26

Fick ett sample av Fredde från Amnehärads Whisky Club som kör sin 26.e samples omgång i klubben här om dagen.

Blev så nyfiken att jag korkade upp det direkt och satte den på prov.

AWC Blindprovs-sample #26


D: 18, Massor av kola när man doftar den på distans, närmare så kommer en mer kemisk doft med torv och rå malt och röktkorn.

S: 17, Ganska nyanserad smak, och lite anonym. Lätt krydda, lite torv, och malt, böngroddar.

E-S: 18, Här kommer rök in och även mer torr torv smak, lite jord, och gräs eller halm med en viss kolasmak och lite ektoner med krydda.

B/H: 17, Lite tråkig whisky utan direkt inbjudande karaktär, doften bjuder på mer än vad man får tillbaka i smaken. Känns lite rå och obalanserad.

Tot: 70p

Skulle gissa på en relativt ung whisky på kanske 5-8år på 40%. Inne på något irländsk och kanske potstill. Går på The Irishman 70.

Tack Fredde och AWC för ett intressant whiskyprov. Nu är jag nyfiken på svaret :)

//Markus

måndag 8 april 2013

Kalas och gott att dricka i Lördags.

Skönt... nu är firandet över för den här gången.
Vi har firat av min yngste son Leo som fyllde 2 och mig som fyllde 27 för 8.e gången ;)

Satt nig ner efter allt tårtkalasande i lördags och provade lite öl och whisky, och här kommer mina recensioner på dem.

Amager Forårsbryg (nr 89797) 500ml 6,5% 46.90Kr


Bärnstensgärgad öl med stort ganska tjockt skum som klibbar härligt i glaset.

Knäckig maltdoft med tunga söta toner av kola och honung samt malt. Finns även en lätt fruktig ton av nyanserad humle.

Smaken är söt och maltig med mycket knäck och kola med söt malt. En viss lättare beska med fruktiga inslag kryper fram.

I eftersmaken kommer en mer besk frisk citrus och grapeton fram, framför de söta och tyngre maltknäckiga tonerna.

En trevlig öl med bra balans och trevlig smak. Funkar fint till det mesta men inget speciellt som sticker ut egentligen.

6p av 10p = Ganska God


Le Freak Ale (nr 11078) 355ml 9,2% 44.90kr


Grumligt ljust bärnstensfärgad med stor skum.

Fräsch och fyllig citrusdoft med grape, ingefära och lime tillsammans med söt  lätt maltkola och socker. Finns även en lättare jästton.

Fräsch smak med tydlig citrus och lime men även söta ljusa frukter och lätt söt malt

Eftersmaken bringar mer citrus och ingefära med fräscha frukter som apelsin, mandarin, men också en mer maltig ton av söt knäck, lite sirap och karamelliserat socker, även lite jäst finns i smaken.

En väldigt fräsch öl med hela 9,2% som långt ifrån märks av.
Dock kryper den där jästtonen fram lite för ofta och jag får en något obekväm pikant smak som drar ner betyget något.

6p av 10p = Ganska God


Glenburgie 1990-2012 1st fill sherry casknr. 12517 50% Exclusive for Symposion Int. Sweden


D: 24, Massiv och robust sherrydoft med massor av mörka frukter, som russin, dadlar och fikon, även rostade toner som, tobak, kakao, brända mandlar. Här kommer även lite vanilj, med bränd knäck, mörk kola och karamelliserat socker. Finns även lager av träiga ektoner och cederträ och garvat läder. Med vatten öppnar den upp mer knäck och vanilj, och ett uns av lite rök.

S: 22, Smaken är söt med sherryfruktiga inslag av fikon och russin, tillsammans med maltiga karamelliserade knäckiga toner av bränt socker, och rostade nötter och malt med mörk sirap. Här finns också en hint av kryddiga örter och peppar.

E-S: 23, Är stor och fyllig med flera lager av rotade toner av kakao, kaffe, malt och nötter. Samtidigt som de tunga och söta sherrytonerna ligger kvar av framförallt russin och fikon. Här bollas man mellan oljiga ektoner med vanilj och knäck mot de rostade lite sträva och något kryddiga.

B/H: 23, Riktigt bra whisky med djup och tyng, och med en kraftfull sherrykaraktär i flera lager. Mår även bra av lite vatten då den blir lite mjukare och släpper fram mer knäck och vanilj, men även tar bort lite av den brutalt kraftiga och råa sherrykaraktären som jag gillar. Men det är helt klart en världsklass virre för "sherrylovers"

Tot: 92p


//Markus

lördag 6 april 2013

Öl provade i Påsk.

Provade även några öl i Påsk.


Stronzo Fruit Cake (nr 11072) 375ml 10% 69.90kr

Mörkt rödfärgad väl kolsyrad med sprött ettrigt skum.

Doften är väldigt fruktig med massor av apelsin, blodapelsin, melon, mango, och persika. Men även en viss syrlig doft av hallon och jordgubbar.

Smaken är väldigt syrlig med viss citrus men med dominans av osötade bär, hallon, blåbär, jordgubbar, björnbär, men även vinbär och krusbär.

Eftersmaken är fortsatt syrlig och sträv med bärkaraktär och håller i sig en bra stund.

Nää.. fy tusan. Detta var inte en öl för mig :/
Hade nog förväntat mig mer humle och beska istället för en sträv syrlighet.

3p av 10p = Dålig... och nää är nog inte rättvis i min bedömning då jag har lite svårt för sådana här öl.


Provade även en öl som jag privatimporterat med mina arbetskamrater.

Odell IPA 355ml 7% (Privatimport SB)

Mörkt guldfärgad med stort skum som bubblar härligt och klibbar i glaset.

Nyanserad fruktig doft med tydlig humle. Gräsig med örter, lite kåda, granskott och enträ.
Men även ett fruktigt inslag av passionsfrukt, och persika och en mjuk söt malt.

Smaken är fruktig med söta frukter som honungsmelon, persika och aprikos samtidigt som en beskare ton smyger sig på med mogen grape och frisk citrus.

Eftersmaken blir tydligt besk med mogen grape, enträ och granskott och balanseras upp med en mjuk maltbotten av knäckig sötma samtidigt som de söta frukterna ebbar ut.

En riktigt smakrik och trevlig öl som saknar lite aromahumle i doften som är något nyanserad men smakar desto mer.

8p av 10p = Mycket God

Blir säkert något gott att dricka idag med när jag ska fira in min 35-års dag.
Skål på er!

//Markus

torsdag 4 april 2013

Laffeprovning på Påskafton.

Då min sambo jobbade natt och barnen sov passade jag på att i lugn och ro prova två olika Laphroaig som jag fått byta med Lasse.

Jag är ju igen rökfantast men är alltid ändå nyfiken på olika whisky och vill försöka hitta även rökiga alternativ som jag gillar.

Laphroaig Brodir 13yo 50,5%

D: 22, Sotig doft med torvrök, tång, jord och blöta stenar, finns även kola, vanilj, örtig ton med gräs och med lite mjuk fruktig sherry och äpple.

S: 21, Tydligt torvig röksmak, lite oljig med en ton av smörkola örter, vanilj och tjärpastiller.

E-S: 22, Torven håller i sig och ger mer rökighet än i smaken, något kryddig med örter och med en nötig smak, med vanilfudge, lätt brända sherrytoner tillsammans med tjära, tång och sälta och den är låååång.

B/H: 22, Väldigt jämn och välbalanserad whisky, med en skön kola/vanilj smak som blandas med rök och tjära i en skön komplexitet.

Tot: 87p


Laphroaig Càrideas Origin 51,2%

D: 20, Lite rå doft med jäst, rök, torv, tjära och tång. Men också anis, lakritsrot, lite varm metall, lite äpple med blommor ljung och rosor.

S: 19, Smaken blir något rå och kryddig med svart och vitpeppar, rökig och lite nötter, med torv, tång, och tjära.

E-S: 21, Mer rök kommer fram i eftersmaken, eller närmare bestämt ganska mycket mer. Ganska torr och värmande näst intill eldigt kryddig, med smak av svavel, anis och viol tillsammans med viss citrus och nötter.

B/H: 20, En ganska bra whisky, dock lite för rå och aggressiv krydda. Blir lite enformigt rökig för min smak och saknar komplexitet

Tot: 80p



Kan klart konstatera att jag föredrar Brodir. Finns lite mer komplexitet och ett lätt sherry inslag i den.
Helt klart köpvärd om man nu kan få tag i den :/

Tack till Lasse som gjorde dessa smakupplevelser möjliga.

//Markus

Mortlach 21yo Gordon & MacPhail 43%

Det var alltså en av mina favorit destilleriers whisky som fanns i det 3.e Blindprovet från Leif.



Tack Leif, för att gott och friskt prov!
Kommer köpa denna, då detta är en perfekt sommarwhisky med massor av fräschör och sköna citrustoner i en bra komplexitet.

//Markus