måndag 30 april 2012

Valborg

Valborg bjuder som vanligt på trevligt sällskap, grillat, öl, och whisky.

Här nedan kommer en recension på en kul öl som jag provade under kvällen.


Falcon Raw No 9 (nr 1484) 330ml 12.90kr

Grumligt guldfärgad öl

Tydlig humledoft, med söt malt och honung, ganska fräsch och syrlig.

Smaken är ganska fint balanserad med skön sötma från malt med honung och med viss beska.

Eftersmaken är ganska kort och söt, honung och malt och något fruktig.

Kul och intressant inslag i "lagervärlden" Smakar gott, sött och fräscht samt bjussar på lite extra.

7p av 10p = God!



//Markus

söndag 29 april 2012

Öl är ockås gott

Har haft ett mycket trevlig besök av några goda vänner från Uddevalla i helgen och visst blev det lite öl.
Här nedan kommer recensionerna av dem.


Thornbridge Raven Black IPA (nr 11688) 500ml 6,6% 49.50kr

Mörk, mörk öl, nästan svart med ljusbrunt luftigt skum.

Doften är mycket fräsch med massor av humle, grape, lite träig med citrus. Något rostad malt i botten tillsammans med lite mörk choklad.

Smaken är väldigt väl balanserad, mjuk och söt. Snudd på tråkig.

Dock lyfter den sig i eftersmaken där något mer beska och mer humle toner kommer in tillsammans med grape, rostade toner av malt och choklad.

En ok öl som doftar betydligt mer och godare än den smakar. Lite klen i smaken tycker jag med dock väldigt fint balanserad och mjuk med sötma.

6p av 10p = Ganska god.



Skogstorps India Pale Ale (nr 88053) 500ml 32,30kr


Grumligt guldfärgad öl med tjockt fast skum.

Lite klen doft. Honung. Lätt citrus. Honung dominerar med lättare citrus.

Smaken är mjuk och söt med malt och tydlig honung, mycket kolsyrad och lite frän.

Eftersmaken är något bitter med viss syrlighet, men ganska snäll. Lite grape och citrus.
Trevlig öl men lite tråkig för att vara IPA.

6p av 10p = Ganska God.







Piraten Pale Ale (nr 89696) 330ml 23kr

Ganska frisk öl med trevligt inslag av humle grape gräs o mjukare malt.

Smaken är jämn o trevligt balanserad. Söta toner blandas med fräsch frukt. Som citrus o grape. Kanske lite apelsin.

Eftersmaken är ganska kort men trevlig med viss bitterhet o mjuk malt.

En schyst "apa" som bjuder till lite men saknar lite extra edge.

7p av 10p = God.



Djingis Indie (nr 89856) 330ml 27kr

Mörbrun lätt rödaktig grumlig färg med beiget skum.

Doftar ganska trevlig med mörkare rostad malt o fräsch humle. Lite gräs. citrus.

Smaken är ganska robust men mjuk med sköna toner av malt o humle.

Eftersmaken kommer lite mer grape o mörkare toner av malt och rostat in.

En trevlig IPA dock saknat jag lite extra bett och kanske lite mycket av de rostad malttonerna för min smak.

6p av 10p = Ganska God





Anders Dubbel IPA (nr 88119) 330ml 34,50kr

Mörk bärnsten lite grumlig färg.

Härligt humlad doft med citrus, grape, kraftfull malt, rostad, lite choklad.

Skön bitter smak, med massor av humle, citrus, grape, lättare rostad malt.

Eftersmaken hänger i läääänge, bitter beska ligger kvar en bra stund tillsammans med lite mörka och lätt rostade, söta toner av malt, choklad och honung. Något brända toner kryper fram efter en stund... mandlar?

Mycket bra öl, kraftfull och bra bett i beskan med en mycket skön mjukt rostad botten.

8p av 10p = Mycket God!


//Markus

fredag 27 april 2012

Sampels of Whisky #4

Yes! Då var det dags igen för lite samples of whisky prov igen.
Ska bli riktigt spännande och försöka lista ut vad detta är för prov.

Dock har jag lite snor i näsan och lite halsont igen, men det ska nog gå bra ändå ;)


Sample of Whisky Blindprov #4

D: 22, Sötfruktig, sherry, vanilj, honung, apelsin, mandlar, nötter med sherry karaktär. Något torv.

S: 21, Lättare sherrykaraktär, dominans av vanilj, honung, nötter, fudge, lätt rostad söt malt, och något kryddig.

E-S: 21, Ganska lätt men kryddig, vanilj följer med tillsammans med honung inslag av sherry och ektoner.

B/H: 21, Trevlig och söt whisky med bett av kryddan, dock lite för aggressiv för att nå högre. Men god och trivsam whisky!

Tot: 85p

Min gissning på denna blev Benromach 10yo.

Kan ju för övrigt meddela att det blindprov som jag fick av min chef och provade den 14.e april var jag helt ute och cyklade på ;) Det var en Highland Park 18yo, som jag brukar uppskatta. Dock har jag märkt att de skiljer sig i batcherna, då vissa är riktigt bra och andra mindre bra... detta var en mindre bra :(

Bjussar också på några bilder från gårdagens whiskyprovning på Red Brick i Karlskoga:








Trevlig helg!

//Markus

torsdag 26 april 2012

Whiskyprovning på Red Brick

Ikväll var jag på nyöppnade Red Brick i Karlskoga och deltog på deras whiskyprovning. En serie provningar den första av 12st.

Det var ett trevligt genomförande och avspänd och trevlig provningsledare.
De whiskys som provades var det endast en som var en nyhet för mig, och det var den första som överraskade rejält på mina smaklökar :)
Nummer tre och fem gissade jag rätt sort på, vilket gjorde att jag återfick förtroendet efter att ha missat blindprovet härom veckan så brutalt...


Nr.1 Jim Beam Bourbon (nr 503) 40% 259kr

D: 23, Fruktig, söt, gumminjörnar, godisnappar, mjuk, fräsch, tydlig vanilj, ljusa frukter, lite honung och päron. Överraskande!

S: 21, Lätt och "ljus" smak, lätt sötma, toffé, honung och vanilj.

E-S: 21, Lite torr, gummibjörnargodis, fruktig, något kryddig, vanilj är genomgående.

B/H: 21, Trevlig balans, massor av godis doft och smak, väldigt söt med mycket vanilj.

Tot: 86p









Nr. 2 Old Pulteney 12 Years (nr 10465) 40% 349kr

D: 21, Ganska klen doft. Lite jäst, något söt, fruktig. Äpple, honung, ljung, fudge och sälta.

S: 19, Mjuk smak, söt malt, lite sälta, något citrus, honung, vanilj och fudge.

E-S: 18, Klen eftersmak, lite örter, något söt, kanske lite mörk choklad?

B/H: 18, Mycket klen och medioker whisky. Bjuder inte upp till mycket doft eller smak. Ganska tråkig men inte äcklig.


Tot: 76p







Nr. 3 Laphroaig 10 Years (nr 571) 40% 419kr

D: 22, Havs doft, med tång och sälta, rök, lite unken "lagerhus vid havet", den klassiska Laffe metalliska doften, tillsammans med lite lakrits.

S: 21, Rök, torv, sälta, lätt lakrits, lite träig.

E-S: 20, Kryddig finish, chili, sötlakrits, våta ektoner, ganska lång med torv och rökkaraktär.

B/H: 20, Trevlig balans, jämn och fin. Ganska lång och betydligt rökig.


Tot: 83p











Nr. 4 The Balvenie Doublewood 12 Years (nr 10477) 40% 429kr

D: 23, Lite sherry med, russin, bränd knäck, toffé, honung, nötig, lättare rökt malt, lite torv.

S: 22, Söt, lite mörkare frukt, russin, bränd kola, mandlar, nötter, vanilj, honung, ljung, fudge, lite beska kanske grape?

E-S: 21, Ganska len, lättare örter och mörk choklad, med ektoner och kanske något torv.

B/H: 22, Trevlig balans, mjuk och söt, med sherrykaraktär. Med vatten kommer betydligt mer honung, fudge och vaniljtoner fram.

Tot: 88p








Nr. 5 Aberlour a'bunadh Batch #36 (nr 445) 60,1% 599kr

D: 24, Massor av söt sherry, mörk choklad, kaffe, russin, mörka frukter, lätt druvig och flörtar med konjak.

S: 22, Äpple, mycket sherry, russin, dadlar och mörk choklad. Mycket kryddig, chilistark.

E-S: 23, Lång, kryddan hänger kvar som en hinna i munnen, mörk choklad, mörka frukter, sherry

B/H: 22, Massor med sherry, kryddig. Lång och stor. Kräver nästan vatten för att bli drickbar, tappar dock lite doft på vägen.


Tot: 91p


Imorgon kommer recensionen på Sample of Whisky provet.
//Markus

måndag 23 april 2012

Mera gamla godingar...

Fortfarande förkyld, så jag bjussar på fler gamla godingar som jag provat och som jag kan rekommendera er att investera några kronor i :)


Port Charlotte PC7, 7yo 61%

D: 24, Kraftig rökdoft, med tydlig torv, samtidigt en kraftfull sötma, så den blir väldigt mjuk och behaglig. Efter en stund framkommer en lite gummi aktig doft, medans torven får ett större övertag. Komplex!

S: 23, Oj, oj, riktigt kraftig röksmak, aska, och mycket tydlig torv. Känns väldigt behaglig i munnen, och någon lätt söt smak försöker träng fram.. honung kanske?

E-S: 23, Lite kryddighet, lite bitter, men samtidigt en lätt sötma försöker krypa fram inlindad i ett enormt moln av kraftfull torv, och rök smak. Väldigt lång!
 
B/H: 23, Otroligt intressant och god whisky, väldigt komplex, stor och kraftfull, men med en helt otrolig harmoni, och den växer fram under hela resan. De 61% alkohol är svårt att tro, de är så underbart inlindade i smakerna.Rök, med sötma och finess, det är fan en bra kombination!

Tot: 93p


Bowmore Mariner 15yo 43% (Tax-free)

D: 22, Mjuk och stor doft! Mjuk rök kommer först följt av ganska saftiga och mjuka söta dofter, efter lite tid kommer även torv fram tydligt, och även lite lätt tång eller havs aromer.

S: 23, OJ! Vilken oväntad smak. Tydlig sälta överrumplar mig, följt av rök och torv, bra nyans, ganska maltig med mjuk smak och viss syrlighet.

E-S: 20, Ganska lång, med tydlig rökton, och torven som ligger kvar en stund. men även med lite syrlighet, citrus ton.

B/H: 23, Mycket balanserad whisky, ligger väldigt bra i munnen, har en mjuk och trevlig finish fast den ändå är ganska robust.

Tot: 88p


Så ge er ut och leta och köp :)

//Markus