söndag 30 mars 2014

Pang Pang DIPA

Jag ger mig på Pang Pang en gång till.
De har fått mycket publicitet och är uppskrivna av många.
Den tidigare ölen jag provade från dem slog mig inte av stolen direkt, men jag hoppas denna ska göra det.

Pang Pang Dubbel IPA (nr 88580) 10% 70.40kr


Brunfärgad grumlig öl med fluffigt skum som hänger kvar länge i glaset.
Doften är välhumlad med inslag av granskott, kåda, kottar, även gräsig ton med fruktiga inslag av citrus och mogen grape, aprikos och persika. Här finns det även en lätt mörk maltig ton i bakgrunden.

Smaken är fruktig med inslag av aprikos och persika, även en beska med citrus och grape samt gräs och fläderblom

Eftersmaken har en bra beska med citrus och grape i förgrunden men även lite fläder.
Här finns också en robust botten av lätt rostad malt som blandas med sötare ljus malt och håller i sig länge.

Bra tryck i ölen med stora robusta toner av karaktär. Kanske något för "syrlig" i smak och eftersmak för min del. Skulle vilja ha lite mer frukt och grapebeska. Blir något stickig och rå, och saknar en jämnare balans.

7p av 10p = God


//Markus

fredag 28 mars 2014

Gåva från Spanien.

Det är alltid kul med gåvor för "gratis är ju gott".
Fick denna prima lager av min kära kusin Kim som varit och förlustat sig på Kanarieholmarna.

Tropical Premium Lager 14% extra Beer 5,1%


Blank guldfärgad öl med luftigt skum med stora bubblor.

Nyanserad doft med lätt söt ljus malt och frisk lätt citruston.

Smaken är lätt och frisk, lite citrus och honung.

Eftersmaken är lätt och frisk med citrus och fläder samt en nyanserad lätt brödig efterton.

Ganska ointressant klassisk "charterlager", frisk och lätt, går att svepa många utan problem :)

4p av 10p = Ointressant.

Tack Kim för påminnelsen om att ljus bulk-lager faktiskt är ganska tråkiga. Men förmodligen passar de väldigt bra vid poolen eller playan.

//Markus

måndag 24 mars 2014

Summerwine Maelstrom DIPA

En spännande nyhet från släppet i februari.
Har även beställt deras IPA som ännu inte kommit :(

Summerwine Maelstrom Double India Pale Ale (nr 88823) 330ml 9% 36,90kr

Mörkt bärnstensfärgad mot brun. Tungt satt skum som sakta lägger sig i glaset.

Doften är nyanserad och ganska lätt med humle inslag av kåda och gran, även kottar och grapefrukt.
Här finns även en mörkare maltton i botten, och efter en stund kommer även aprikos och en söt kola, knäck ton fram.

Smaken är kraftfull med robust malt med lätt rostade toner, här finns också en söt kolaton med lättare fruktigt inslag av aprikos och grape.

Eftersmaken är lång och stor med en rejäl portion beska av omogen grape och lite citrus.
Men även en liten syrligare ton av gröna blad och omogen frukt, som backas upp av torr-rostad malt.
Här kryper också lite alkohol fram i smaken, men känns inte obehaglig utan mer effektfull och värmande.

Oj!?
En stor och komplex öl med massor av smak och en bra balans.
Saknar dock lite mer av doften som är något nyanserad.
Ingen öl man dricker många av utan delas gärna på två.

7p av 10p = God

torsdag 20 mars 2014

Wingåkers Wieneröl

Fick för en tid sedan en folköl från svärfar som hittat denna i en livsmedelsbutik i Vingåker, och trodde det skulle vara intressant för mig att prova.

Åhh så rätt han hade :)
När jag kikar närmare på denna så ser man också att det är ett hantverksöl från Eskilstuna Kulturbryggeri. Spännande!

Wingåkers Wieneröl 3,5%

Guldfärgad med bubbligt ganska lätt skum.
Doften är nyanserad med en trevlig portion malt och en topp av frisk humle och citrus.

Smaken är fint balanserad med jämna toner av malt, trevlig lätt frukt sötma som aprikos och även en lite torrare ton av vörtbröd och honung.

Eftersmaken är söt och mjuk med lena maltsoner och söt honung toppat med en frisk finish av fräsch humle, lätt beska och lite fläder och citrus.

En intressant och välbryggd "folkis"  i "pilsnerstuk".
Helt klart ska det köpas mer av den när vi åker till stugan nästa gång!

7p av 10p = God

//Markus

söndag 16 mars 2014

Jai Alai från Cigar City Brewery

Cigar City brukar leverera riktigt trevliga öl med kraftfull karaktär och bra balans.
Hoppas på att denna lever upp till det.

Cigar City Jai Alai IPA (nr 11972) 355ml 7,5% 37,90kr
 
 
Bärnstensfärgad med stort skum med små bubblor som övergår till stora och klibbar gött i glaset.

Skön frisk doft med härlig humle.
Granskott, kåda, nysågadgran, grapetoner och fruktighet med aprikos, persika som blandas med en mjuk söt maltbotten.

Smaken är skönt fruktig med aprikos och persika samt en söt lätt knäckig kola och malt, och så en skön beska med smak av grape och kåda som bjuder in till eftersmaken.

Bra tryck i eftersmaken på beskan, härliga graptoner samt skön sötma med apelsin och lätt citronskal.
Lätt syrlig med citruston och med en mycket bra botten av söt kola och malt, och härligt lång.

Mästerlig balans, skön karaktär med mycket bra beska en måste öl trots att den nästan är 6-månader gammal. Jag vågar knappt tänka mig hur den skulle smaka om den var purfärsk!

9p av 10p = Extremt God!

//Markus

torsdag 13 mars 2014

Exklusiv provning på Red Brick.

För några veckor sedan var jag på en exklusive provning på Red Brick i Karlskoga.
Det var tema: "Alla heter Glen och är minst 25 år"

Det var ju något som jag absolut inte fick missa, vilket jag heller inte gjorde.

Glenfarclas 25 Years (nr 85567) 43% 995kr

D: 23, Söt, lätt kola, mörk frukt, söt rostad malt, sherrytoner, russin och smörkola. Med vatten kommer även vanilj, fikon och en lätt syra fram med lite ektoner.

S: 23, Stor, mjuk och len smak med ektoner, fikon, sherryton, med lite kola, och kakao.

E-S: 23, Lätt bränd ton av kakao, rostade nötter, söt sherry och mörka mosade frukter, efter en stund kommer nästa lager med torkade frukter, lite syra, och friskhet, även dadlar och ektoner och lite mörk sirap.

B/H: 23, Väldigt välbalanserad med skön komplexitet och i flera lager i både doft och smak. Tål att vattnas och lyfter sig lite i doft och eftersmak. +2p

Tot: 92p (94p med vatten)



Glen Keith Keen Light 30 Years 1978-2008 (nr 86507) 46% 1841kr

 D: 22, Vanilj, ektoner, lätt rökt malt, med smör, lätt citrus och fudge är det första som slår mig, sedan kommer även lite mandel, och bränt socker fram. Med vatten lyfter sig en tydlig doft av apelsin och farin socker, och efter ytterligare en stund kommer det en tydlig doft av "ögon kakao" anis och lite blött trä.

S: 21, Smaken är är lätt kryddig och syrlig med citrus/chili. Lite sträva ektoner, men även inslag av ljung, honung och skriat smör.

E-S: 22, Här blir smaken lite torr med sträva ektoner som blandas med kakao, krossade kaffebönor, lätt sälta med bittermandel och den håller i sig länge.

B/H: 23, Ok balans men med bra komplexitet och lyfter sig väldigt mycket i doft med både tid och vatten. Blir dock lite kryddig och sträv i smaken. Men får ändå +2 med vatten.

Tot: 88p (90p med vatten)


Glenglassaugh 26 Years (nr 86436) 46% 1820kr
 
D: 24, Tung sherrydoft, mörka frukter, dadlar, körsbär, örtig och blommig, men också komplex med bränt socker, nötter, kola, vörtbröd, mörk rostad malt och smör. Händer något varje gång man stoppar näsan mot glaset.

S: 22, Mjuk och söt, len smak med mörk farin, nötter, mörk frukt, dadlar, fikon, lite sirap och kola. Hänger även men en frisk mentol smak i bakgrunden.

E-S: 23, Lång och ståtlig eftersmak, med lite torra ektoner, smörig med sirap, mörk kola, bitter mandel, lite kakao och kaffe, samt lättare fruktigt inslag av dadlar och körsbär.

B/H: 24, Otroligt välbalanserad och jämn, flera lager i både doft och smak, bör inte vattnas dödar lite av komplexiteten i doften.

Tot: 93p


Glen Spey Whiskyforum No#4 31 Years Refill sherry Single cask 1981-2012 (nr 85326) 50,1% 1191kr

D: 22, Mycketfruktig doft med ananas, apelsin och citrus. Lite frän alkohol och krydda, men även päron, lite vanilj och arrak, samt lätt anis ektoner och malt.

S: 21, Lite kryddig stark smak, värmande, med toner av kola, malt, arrak och marsipan.

E-S: 22, Kryddig, chili, något trovig med rostad malt och nötter, lite sträva ektoner och torr.
Efter en stund kommer dova rostade toner av kakao och kaffe.

B/H: Komplex och lite stark, ganska "satt" whisky som blir eldig och kryddig, med inslag av söta smaker. Öppnar upp och nyanserar sig något med vatten och doften vaknar till ordentligt +2p

Tot: 87p (89p med vatten)



Glen Grant Cask Strength 35 Years 1973-2008 Single cask (Harris Whisky) (nr 86658) 57,5% 1798kr
 
D: 23, Stor doft med stor sherrykaraktär, fruktig med fikon, russin även druvor och blommigt inslag.
Skön komplexitet, med flera lager dofter. Här finns även musscovado socker, kanderad apelsin, honung, mörk sirap, skirat smör, rostade malt toner, mandlar och nötter.

S: 23, Stor varm smak, lätt kryddig, bränt socker, apelsin, dadlar, russin, kakao och rostade nötter och kaffe.

E-S: 23, Tydligt rostade toner av kaffe, kakao och nötter i första läget, sedan växlar den över till lite torrare ektoner, och krossade körsbärskärnor, lätt rökt malt, för att sedan avsluta med en lätt syrlig ton av svartvinbär och gröna blad.

B/H: 24, Stor och komplex med kraft och karaktär, ganska "satt" och tillknäppt till en början men vaknar till liv efter lite värmning, tid och även någon droppe vatten. +2p

Tot: 93p (95p med vatten)

Återigen ett stort tack till Johan på red Brick och till Samuel för en väl genomförd provning med riktigt bra whiskys.

 

//Markus

tisdag 11 mars 2014

Hop Zombie från Epic

Nya Zeeländarna med sin Armageddon håller jag högt som en skön "standard" IPA och har höga förväntningar på deras Hop Zombie som är fullmatat med humle och en IBU på hela 100.

Epic Hop Zombie Double India Pale Ale (nr 88494) 500ml 8,5% 66.70kr

Bärnstensfärgad öl med god kolsyra och ett sprött stort skum som klibbar.

Härligt fruktig doft med aprikos, apelsin, grape och persika. En härlig blandning av tropiska frukter, frukt juice. Här finns även lite doft av kåda och lätt ljus söt malt.

Smaken är härlig med fruktig sötma av passionsfrukt, aprikos och apelsin, men även men en väl avvägd beska med grape och fläder.

Eftersmaken blir mer bitig när den sköna fruktsötman övergår mer och mer i beska toner av grape och fläder och även lite citrus. Finns även en bra balanserad söt maltbas som håller uppe hela kroppen.

Riktigt bra öl med härlig humle och massiv fruktsötma och ett distinkt beskt bett utan att bli för påtaglig.

8p av 10p = Mycket god

//Markus