fredag 31 oktober 2014

Omnipollo Fatamorgana IIPA

Omnipollo har enl mig haft lite varierande öl. Men har definitivt en som är an av mina top 10 favoriter, vilket är Nebuchanezzar.

Denna spännande IIPA har fått kanon recensioner och med den begränsade upplagan fått en extrem hype. Ska bli skoj att prova och se om den slår Neb på fingrarna.

Omnipollo Fatamorgana IIPA 8% 650ml.


Guldfärgad öl med kompakt skum med små, små bubblor.

Doften har en tydlig citrus och lime karaktär tillsammans med nysågad gran och granskott, lite harsyra och gräs. Det finns även en smörig ton av honung, ljusmalt, vete och fruktig frukt som aprikos, ananas och apelsin.

Smaken är söt och smörig med tydligt inslag av aprikos, ananas och apelsin, samt ljus honung. Här finns även lättare toner av citrus och grape samt gräs.

Eftersmaken har en skön beska med tydlig grape, gräs och granskott, men även en mjuk söt smak av frukter som i smaken och söt malt och vete.

En riktigt trevlig öl som det var mer tryck i när jag provade den som färsk än mot nu. Men den håller fortfarande hög klass.

8p av 10p = Mycket god!

//Markus

onsdag 29 oktober 2014

Nytt blindprov från Leif / Glenfiddich 15yo Solera Vat

Ytterliggare ett blindprov från min chef Leif.
Undrar var detta kan vara, har tjuv-luktat lite på det och det verkar lovande.

Blindprov Leif
 
D: 22, Riktigt skön doft med smörkola, smält socker äpple, lite vanilj. Tycker även det finns lite honung och blomster nektar och kanderat äpple i doften.

S: 20, Smakar bra men lite mindre än doften. Ganska söt med mjuk ljus kola, tänker på AKO kola om ni kommer ihåg dem? Här finns även honung och en lätt kryddig karaktär som värmer.

E-S: 21, Här växlar smakerna upp. Den ljusa kolan blir mer tydlig och även ett stänk av mynta eller mentol följer med ner i svalget, samtidigt som kryddan rundas av med sköna ektoner.

B/H: 21,  Bra balans med en skön kolaton som följer med genom hela whiskyn.

Tot: 84p

Humm.. ja är inne på Speyside, Glenlivet eller kanske Balvenie. Går nog mer åt Balvenie-hållet för kola o honungskaraktären.

Vi kör på Balvenie triple cask 12yo

//Markus

----------------------------------------------   SVAR  --------------------------------------------------------




Det var inte någon Balvenie, och inte någon Glenlivet heller...

Det var:

Glenfiddich 15yo Solera Vat 40%


Tack än en gång Leif för en trevlig whisky.

torsdag 23 oktober 2014

Westbrook IPA

Ytterligare en i ledet som Niklas beställt... och shit vilken jävla god öl!

Westbrook IPA 355ml 6,8% (Privat import)


Grumligt bärnstensfärgad öl med ettrigt skum som sakta klibbar i glaset.

Doften är fantastisk med massor av exotiska frukter, aprikos, ananas, mandarin, passion, persika och samtidigt som grape, nysågad gran, granskott, och ett stänk av citrus lockar, tillsammans med en skön botten av söt kola-aktig malt.

Smaken bjuder först på lite söt smörkola för att sedan övergå i mer fruktigt inslag med aprikos, passionsfrukt, persika, mandarin och ett stänk mogen grape.

Eftersmaken är fint balanserad med en skön fruktsötma och mjuk söt maltbas för att sedan ha med sig ett härligt sting av mogen grapebeska som ligger kvar länge länge.

Ojoj, en riktigt trevlig öl med en kraftig karaktär och fantastisk balans.
Ska lätt beställa massor av denna!

9p av 10p = Extremt God

//Markus

fredag 17 oktober 2014

Mikkeller Mosaic IPA

Denna rackare försökte jag jaga rätt på när den släpptes från Mikkeller i Danmark men utan resultat.
Sedan dök den upp som en tillfällighet när min kollega Pontus beställde från utlandet och jag fick vara med på ett hörn.

Den har ju fått fantastiskt bra recensioner och det ska bli mycket spännande om den tilltalar mig?

Mikkeller Mosaic IPA


Grumligt mörk bärnstensfärgad med fluffigt skum som lätt klistrar sig i glaset.

Oj!? Vilken doft!
Massor av humlekaraktär, granskott, gräs, citrus, mogen grape som blandar sig med söta frukter, mango, mandarin, aprikos och ananas.

Smaken är kraftfull med skön blandning av söta frukter som aprikos, mandarin, ananas, mango, men även med en skön nyans av mogen grape och citrusfrukt.

Eftersmaken är riktigt bra, startar upp med en skön sötma med exotiska frukter för att sedan gå över i mer distinkt beska toner med grape, gräs och fläder, för att till sist efter en lång stund ebba ut med en skön smörig maltbotten.

Shit vilken trevlig öl!
Ett mästervek av Mikkeller.
Otroligt bra balans i kombination med kraftfull smak. Denna ska jag lätt köpa massor av!

9p av 10p = Extremt god.

//Markus

tisdag 14 oktober 2014

Knell Gräsklippar öl "Grasscutter"


Bröderna Kinell lyxade till inför sommaren att göra en "gräsklipparöl" som skulle bli lätt och fräsch med krispig humle. Ska bli spännande och se om de lyckades.

Knell Brewery Grasscutter ale.


Bärnstensfärgad öl med lätt sprött skum som lägger sig snabbt och med ordentlig kolsyra.

Doften är gräsig med en lätt söt ton av smörkola och söt malt. Här finns också en lättare ton av citrus.

Smaken är fräsch med ordentligt med kolsyra, bubblig med lätt underton av jäst men också smak av citrus, granskott och smörkola.

Eftersmaken har en lättare beska med toner av gräs, granskott och ett stänk citrus. Krispig och fräsch.

En ganska enkel och trevlig öl som är fräsch och krispig. Saknar dock lite mer av humle givorna och beska, men denna funkar helt klart att svepa ett par, tre stycken av under och efter gräsklippningen och det tror jag var syftet med dem.

6p av 10p God.

//Markus

söndag 12 oktober 2014

Design Brewery Sassy Lassy Pale Ale

En öl som fått ganska bra med uppståndelse och lovordats.
Låt se om den håller måttet.


Sassy Lassy Pale Ale (nr 89323) 5% 19,90kr

Bärnstensfärgad med sprött skum som ligger kvar en stund.

Doften är söt och fruktig med lätt inslag av citrus och malt men även lite aprikos, ananas och lime.

Smaken dommineras av fläder söt kolaaktig smörkola, men även rivet lime och citronskal.

Eftersmaken är frisk med en ganska syrlig lime och citrussmak som blandas med en lätt rostad ton av malt.

Hummm... nja, överskattad öl som fått väldigt stor uppmärksamhet.
Tycker nog inte den riktigt håller måttet för en modern Pale Ale.

5p av 10p = Medelgod.

//Markus

onsdag 8 oktober 2014

Laphroaig 12yo Special 48%

Detta prov kommer också från SWF-convention och mina underbara kamrater i TPWC.
De smugglade ut dessa prover till mig i små "parfymflaskor" från Laphroaigmontern, mycket kreativt och omtänksamt måste jag erkänna... jag blev även rörd på riktigt :)

Laphroaig 12yo Special 48%


D: 23, Tung oljig doft med torvrök, blöt aska och tjära, tjärpastiller, salt och tång, men också en underton av ektoner, lite lätt rostad, blött trä och sherry och örter?

S: 22, Smaken är torvig och tjärig med viss ton av rök och aska. Men den är också lite söt med mörk frukt, lite kola och ektoner, lätt rostad med mandlar och nötter, samt en lite kryddig ton.

E-S: 23, Mjuk och fin eftersmak som lägger sig med en söt kolasmak i hela munnen för att sedan övergå med lite trevliga ektoner, krossade körsbärskärnor, och torkad frukt samt salt. Här finns en hinna av rök, fint nyanserad med ett stänk tjära och tång och kanske även lite söta dadlar.

B/H: 23 Mycket trevlig whisky som jag gärna vill ha mer av, härlig komplaxitet med lager att utforska is maker, men likväl i fin balans genom hela whiskyn.

Tot: 91p

//Markus

söndag 5 oktober 2014

Svenska bryggerier

Jag går på två Svenska bryggare denna kväll en från MR. Mohawk och den andra från Värmdö.
Denna gången var det verkligen deras IPA som skickades och inte deras Premium Lager ;) 

Mohawk Pale Ale (nr 89255) 5,8% 26,20kr


Bärnstensfärgad öl med stora klibbiga bubblor

Doften är frisk med tydlig ton av frukter, som aprikos, citrus, grape och apelsin. Även lite gräs och kåda, och en söt maltig lätt brödig ton. Finns även en lite unken ton av plåttank.

Smaken är skönt frisk med fruktiga toner som nyanseras av en robust maltig kropp med lätt rostade och brödiga samt lätt knäckiga toner.

Eftersmaken är också ganska nyanserad med malt i första rummet med knäck och vörtbröd, men det finns även en skön fruktig beska som följer med.

En trevlig öl men en liten besvikelse med tanke på att deras Extra IPA är eller rättare sagt var så pass bra en gång i tiden och de har ännu inte kommit upp i den härliga standarden efter de bytte bryggeri.

7p av 10p = God


Värmdö Bryggeri India Pale Ale (nr 89090) 5,7% 23,70kr


http://www.systembolaget.se/Sok-dryck/Dryck/?searchquery=v%c3%a4rmd%c3%b6&sortfield=Default&sortdirection=Ascending&hitsoffset=0&page=1&searchview=All&groupfiltersheader=Default&artikelId=732108&varuNr=89090&filters=searchquery%2cOrdentligt skummig öl med små ettriga bubblor.

Doften har en lätt fruktig karaktär med inslag av fläder och omogen grape tillsammans med ljus frukt som persika samt en mjuk maltkropp med kola, och en liten jästton.

Smaken är lite lam för att vara en IPA kan jag tycka. Ganska lätt och fräsch med inslag av ingefära, fläder och citrus med en botten av söt ljus malt.

Eftersmaken är likväl lite anonym med inslag av söt malt, kola samt fläder och aprikos. Finns även med en lite samka av jäst.

En ganska anonym öl som saknar karaktär och tyngd för att vara en IPA. Smakar inte dåligt med söker man lite krut så är detta en lättare besvikelse.

6p av 10p = Ganska god

//Markus

fredag 3 oktober 2014

Port Brewery Wipeout IPA

Ännu en öl som jag fick medskickad från Pontus beställning.
Port Brewery som jag har stor respekt för och som brukar leverera trevliga öl i sina flaskor.
Ska bli spännande att prova denna med när de andra är så pass bra.

Port Brewery Wipe out IPA


Grumligt bärnstensfärgad öl med maffigt tätt skum som sakta lägger sig och klibbar ordentligt i glaset.

Nyanserad doft med humle och frukt. Aprikos, persika, gräs, fläder och söt smörig kola.

Smaken är direkt besk med omogen grape, gräs och lite fläder, för att dölja lite söta smaker som hänger med i botten som persika och aprikos.

Eftersmaken är ordentligt besk med massor av omogen grape, fläder, och lite ingefära och citrus som rundar av det hela och håller i sig en riktigt lång stund.

En ordentligt besk öl med tydlig karaktär, saknar dock lite mer kraft i doften, annars är smakerna mycket trevliga och tydliga om man gillar ordentligt besk öl.

8p av 10p = Mycket god

//Markus

onsdag 1 oktober 2014

Long Hammer IPA Red Hook

Denna öl hittade jag på en stormarkanad på Semester i Danmark i somras, och kunde naturligtvis inte låta bli att köpa med mig några.

Red Hook Long hammer IPA 6,2% 44 IBU


Grumligt bärnstensfärgad öl med ganska lågt lite sprött skum.

Doften är fräsch med inslag av aprikos, citrus och persika, och även söt ljus malt med smör och kola.

Smaken är frisk och krispig med toner av frukt som aprikos och persika, lite gräs och söt mjuk malt.

Eftersmaken bjuder på en skön citruston tillsammans med en balanserad beska av mogen grape och frisk fläder.

Helt klart en fräsch och krispig öl med en fin balans.

7p av 10p = God

//Markus