Whiskyprovning med TPWC & AWC

Sådär ja, då var den gemensamma whiskyprovningen med TPWC & AWC avklarad i lördags.
Det var ju en riktigt intressant lineup på förhand, och i efterhand riktigt god också!


Här nedan kommer mina smaknoteringar och poäng på de whiskys vi provade.

1. Kilchoman Sherry Cask 46% (Släpps den 1/6 på Systembolaget) 798kr

D: 23, Tång, hav/kust toner med mycket gummi influenser. Rök, torv, viol, lavendel, lite anis och kryddor.

S: 22, Här kommer mer rök, lättare sherryton, ganska torr, med tydligt bett. Lättare anis och lite frukt.

E-S: 22, Torr, lite kryddig, medel lång, tydlig sötma, brända mandlar, lite jord och metallisk med ett uns av sherry.

B/H: 23, Väldigt bra balanserad, jämn och fin. Med tydliga kust influenser, dock inte någon större sherry karaktär men ändå en väldigt genuin whisky. Med vatten kommer ännu mer gummitoner fram.

Tot: 90p



2. Glendronach Allardice 18 Years 46% (nr 86997) 689kr

D: 23, Massor av mörka frukter, oloroso sherry, körsbär, plommon. Med vatten kommer kola och fudge fram.

S: 23, Tydlig sherrykaraktär med fruktighet, lite örter, apelsin. Stor smak men mjuk.Kryddigheten dämpas något med lite vatten.

E-S: 23, Brända toner som muscovadosocker och farinsocker, lite mer kryddighet, och lite sträv, brända mandlar och trevliga ektoner tillsammans med tydlig mörk sherryton.

B/H: 23, Skön sherrylagring med massor av karaktär och härlig komplexitet i mosade mörka frukter. Tål även att vattnas lite.

Tot: 92p



3. Macallan Speymalt 2002-2011 43% (nr 85115) 525kr

D: 21, Tång, rök, fisk, citrus, jäst, vanilj, kola, något bommig med honung och smör. Växlar upp med vatten, mer honung, smör och blommig.

S: 21, Tydlig citrus, med lätt torvrök och lite krydda (chili) något vass utan vatten.

E-S: 20, Lätt torv, ektoner med citrus, lite rök och fruktig i finishen.

B/H: 20, Lite för distinkt citrus och blommig ton. Lätt rökt. Behöver mycket vatten för att växla upp i mer honung, smör och vanilj. 3-4p till.

Tot: 82p

4. Bunnahabhain Peated Sherry 13yo 43% (Ej tillgänglig i Sverige)
 

D: 22, Rök, torv, trä, vedeldad rök. Viss sherry karaktär med toner av mörka frukter. Något gräsig och halm.

S: 21, Träig smak, blött, rökig, söt, saftig. Ganska distinkt trovrök med viss krydda och lätt sherry karaktär och lite citrus.

E-S: 21, Lite mörka frukter, krydda, kakao tillsammans med rök.

B/H: 21, Ganska bra balans, dock lite för aggressiv och kryddig för min smak.

Tot: 85p








5. Kilchoman Vintage 2006 46% (nr 85344) 698kr

D: 22, Blött trä, rök, blommig, mer rök med vatten och tydliga toner av “grillad korv”

S: 21 Rökig smak med toner av sötma, vanilj, syrliga bär och lite krydda.

E-S:  20, Liten och dör ganska snabbt, något citrus och lite kryddig.

B/H: 23, Bra balans men inte så komplex, växer inte med vatten, men håller ändå hög kvalité.

Tot: 86p

Bowmore Enigma 12yo 40% (Tax-free)

D: 22, Tydlig sherry, söt, mörka frukter, tillsammans med mjuk rök och viss torv, honung och apelsin.

S: 23, Söt smak, sherry, russin, plommon som blandas med kolrök, och viss torv. Fint balanserad och mjuk.

E-S: 22, Lätt kryddig, skön och mjuk eftersmak, som blandas med söta mörka sherrytoner och torv. Trevliga lite torra ektoner kryper på efter en stund och kanske lite lätt citruston. Ganska lång.

B/H: 23, Riktigt fin balans, mjuk och söt, med en edge av rök. Känns väldigt elegant och genomtänkt. Saknar kanske lite komplexitet. Men det är en riktigt skön wirre!

Tot: 90p



Stort tack till alla som var med och förgyllde kvällen med bra whisky och fantastiskt trevligt sällskap!

//Markus