fredag 9 maj 2014

Whiskyprovning med TPWC!

I lördags hade vi whiskyprovning med TPWC, och det var inge mindre än Asien tema, med riktigt trevliga whisky.

Yamazaki Sherry Cask 2013 48% (Slutsåld i Sverige 997kr)


D: 24, Tung, massiv sherrykaraktär, med russin, dadlar, kanderad apelsin, körsbär och kakao. Här finns också andra söta inslag som honung och sirap, skirat smör, smält mörkt socker och det toppas med en lätt frisk blommig ton.

S: 22, Smaken är härligt söt med mörkt fruktigt inslag av, russin, dadlar och sirap, för att fortsätta med honung, rostade nötter, mandlar, kaffe och kakao. Något sträv med blöta ektoner och lite krydda.

E-S: 23, Eftersmaken är komplex med flera nyanser, mörkt bränt socker, rostade mandlar, krossade kaffebönor, kako, körsbär och skirat smör, viss oljighet, och sköna lite sträva ektoner dock något kort.

B/H: 23, En härlig whisky med fin fin balans och härlig komplexitet med flera lager smaker och dofter. Tål även att vattnas något för att lyfta fram än mer choklad och rostade mandlar karaktär.

Tot: 92 (TPWC 87,5)


Kavalan Ex-Borubon oak 46% (Säljs ej i Sverige)


D: 20, Kryddig doft av vitpeppar, vanlig, lite socker samt en ganska fräsch citruston ovanpå. Med vatten lyfter den även fram lite gräs och äpple samt päron, och framkallar en betydlig pommac doft. +1p med vatten

S: 21, Vitpepparkaraktären följer även med i smaken och den blir lite vass och kryddig. Här finns även lite kryddiga ektoner men efter en stund kommer mer smaker fram bla. Kex, smördeg, vanilj och äpple. +1 med vatten

E-S: 22, Blött trä, "glasspinne" ganska påtaglig citrus smak med vanilj och eucalyptus som blir ganska behaglig.

B/H: 21, Ganska annonym doft men med en fräsch och uppfriskande smak, behöver lite vatten för att lugna ner sig med kryddan och de blöta ektonerna och släppa fram andra smaker och dofter.

Tot: 84p (TPWC 72,3)


Kavalan Solist Sherry Cask (nr 85319) 58,6% 1476kr


D: 24, Tung, tung sherrykaraktär, dadlar, russin, mörka druvor, konjak, knäck, mörk kola, kaffe, rostade nötter, mandel, kanderad apelsin och ett stänk salmiak. Den växer och ändrar lite skepnad efter varje gång jag doftar i glaset, finns mycket att hitt här i olika lager.

S: 23, Smaken är tung och söt, med körsbär, russin, dadlar, och andra mörka mosade frukter, lite apelsinmarmelad och rostade mandlar, kakao... mmmm härligt.

E-S: 24, Lång och söt eftersmak med lätt bitter och sötlakrits. Här blandas tunga sherrytoner av druvor, och mörk frukt tillsammans med rostade mandlar, kaffe, kakao, russin och mörkt smält socker, och mörk sirap.

B/H: 24, Riktigt bra whisky med massiv sherrykaraktär som växer och växlar om vart annat hela tiden. Flera lager av nyanser och med härlig komplexitet. Ett måste att prova för alla sherryfreaks.

Tot: 96p (TPWC 88,9p)


Nikka Coffey Grain 1999-2013 Single Cask nr: 197772 60% (Säljs ej i Sverige)


D: 22, Arrak! Oj vilken doft. Här dommineras den av arrak, för att sedan släppa in lite andra dofter som, marsipan, lite sirap och choklad, samt lite peppar och lösningsmedel.

S: 22, Smaken domineras av arrak och vanilj, men även lite krydda som peppar och sötma som smält smör, sirap.

E-S: 22, Arraken följer med och här kommer även choklad och vanilj fram, men jag tycker mig också känna hallon och en viss blommighet med lätt beska, efter sen stund kryper även lite torrare ektoner fram och en viss strävhet.

B/H: 22, En väldigt speceill och komplex whisky med anorlunda smaker men i en bra och tydlig balans. Jag viste inte först om jag gillade det men efter en stund så ligger de faktiskt ganska bra i munnen.

Tot: 88p (TPWC 84,3p)



Amrut Peated Indian Single Malt Aged In Oak Barrels (nr 84492) 62,8% 859kr


D: 20, Apelsin, lite rök, lätt torv, korn och havre, garvat läder, lite ladugård och halm. Med vatten kommer en söt fruktig sherrykaraktär fram och även lite vanilj och nötter. Samt betydligt mer rök +2p

S: 21, Lite kryddig och eldig chili, här kommer röken igång samt betydande tjära som blandas med honung, gräs och gröna blad.

E-S: 21, Tung tjära, tjärpastiller, torvig med lätt rök, lite läder och torra ektoner samt en eldig chilihetta som finish.

B/H: 22, Kraftfull whisky med bra balans, ganska kompakt innan man få igång den, behöver vatten för att vakna till och även släppa fram lite skön sherrykaraktär.

Tot: 84p (TPWC 86,5p)


Stort tack till Mattias som skötte sin roll som provningledare på ett excelent sätt, samt stort tack till Torbjörn för den eminenta lokalen i Bofors Kanotklubb.

Inte minst ett stort välkomnande till våra 4 nya medlemmar; Hasse, Roger, Anders och Lisa.

//Markus

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar