Whiskyresan 2013! (Del 1)

Äntligen blev den av!
Den efterlängtade whiskyresan till Grythyttan Whisky och Bergslagens Destilleri.
Redan förra året försökte vi komma iväg på en resa men det krockade med andra evenemang och vi blev för få.

I år hade vi bestämt oss att hur få vi än blev skulle vi genomföra resan och vi blev ändå hela 10st som gav oss iväg från TPWC & AWC.

Första anhalten var Grythyttan Whisky för destilleribesök, och whiskyprovning.

Vi började med en rundtur och en mycket bra ingående guidning av deras VD och grundare Benny Borg.

När turen var slut samlades vi i whiskybaren för att ta del av de olika proverna.

Lite tråkigt att det blev väldigt stressigt då det kom en annan grupp som väntade på sin guidade tur, samt att proverna serverades i små plastglas !?

De prover som vi gick igenom finns här:

Bourbonlagrad 19,5-mån orökt 55%

D: 21, Tydlig äppeldoft, med härligt söt karaktär och lite vanlig. Men väldig mycket äpple.

S: 20, Ren smak, söt, äpple lätt malt.

E-S: 20, Lätt kryddig efterton, med stor sötma och tydlig äpple.

B/H: 20, Trevlig balans, och innehar stor potential, lovar gott inför framtiden.

Tot: 81p

Portvinslagrad 18-mån orökt 55%

D: 19, Lätt vinös ton, druvig med lite socker och malt.

S: 17, Spritig smak med syra, omogna druvor, krydda, något sträv.

E-S: 17, Ganska lång med mycket syrlighet och lite sötma med surare efterdyningar.

B/H: 18, Rå och spritig, med för mycket syrliga inslag, blir väldigt spretig.

Tot: 71p

 

Bourbonlagrad 14,5-mån rökt 16ppm 55%

D: 18, Mäskig doft med rök, lite vanilj, rå malt och jäst

S: 17, Rå, ganska stark smak, aggressivt kryddigt inslag

E-S: 17, Rå och kryddig eftersmak med vitpeppar, ganska torr och lite rök.

B/H: 17, För rå och spretig för min smak, trevligt subtila röktoner som dessvärre inte kommer fram ordentligt utan blir för rå och aggressiv i smaken för mig.

Tot: 69p

Madeiralagrad 16-mån rökt 16ppm 55%

D: 18, Söt och fruktig, mogna mörka druvor, lätt rökt malt. Blir mer fruktig och den jästiga tonen försvinner med lite vatten +2p

S: 19, Rund och varm smak, lite blommig, med druvor och söt malt +1 med vatten då mer söta och rundare nyanserade frukttoner kommer fram.

E-S: 18, Söt, lätt kryddig eftersmak med blommor, lite rå malt och något spritig. Med vatten kommer även en torrare ekton fram och rundar även av de stickiga tonerna något.

B/H: 18, En ganska nyanserad whisky som jag tror har potential, trots sin kryddiga något påträngande karaktär. Men nyanseras fint med lite vatten då den växlar upp i både doft och smak.

Tot: 76p

Svensk eklagrad 13,5-mån hårt rökt 50ppm 55%

D: 18, Vitpeppar, tydligt rökig, med malt, lite rå mäsk och örter.

S: 19, Betydligt rökig med kraftfull smak av rå malt och rök, något spritig som nyanseras med vatten och släpper fram mer rök. +1

E-S: 19, Lite eldig och varmt kryddig smak med rök och torv

B/H: 18, Har potential att bli en riktigt bra rökwhisky, dock tycker jag den sanknar lite botten av sötare inslag. Dock nyanseras kryddigheten med vatten och lyfter fram mer rök. +1

Tot: 76

Sherrylagrad 13,5-mån hårt rökt 50ppm 55%

D: 20, Rökig doft med med nyanserad sherrykaraktär lite kola och viss fruktighet samt jäst.

S: 18, Rund rökig smak med kolaton och krydda.

E-S: 18, Ganska balanserad eftersmak med rök, lite jäst och malt

B/H: 20, Har stor potential om den får gotta till sig en längre tid och ta smak av sherryfatet, innehar betydande rök men är i dagsläget för tunn och ung. Med vatten öppnas den upp och släpper fram lite mer rök och mer sherrytoner +3-4p

Tot: 76p (80p)

Måste summera detta besök som väldigt trevligt och med stor potential av den icke färdiga whiskyn som kommer jag tror kommer bli riktigt het på marknaden när de har en färdig produkt.

//Markus