En öl som det skrivits om ganska mycket och som även fått fantastiska recensioner och kom i somras till Bolaget.
Jag passade på att köpa två pavor, en som jag gav bort till en go vän, och nu denna som jag tyckte det var dags att prova.
Left hand Brewing Co. Twin Sister DIPA 77IBU 9.6%
Mörk bärnstensfärgad med tjockt fluffigt skum som sätter sig i glaset.
Doften är kompakt och kraftfull med humle, grankåda, granskott, samt frukt, med aprikos, granatäpple, persika men även en robust maltton och söt mörk knäck, samt en nyans av lagrad ost.
Kraftfull smak med en vällagrad ostig smak tillsammans med en grapebeska och en söt smak av aprikos, persika, blodapelsin och granatäpple. Men även en knäckig underton av söt rostad malt.
Eftersmaken är direkt besk med mogen grape, ett stänk syra av citrusskal och granskott.
Men även här finns det söta toner av frukt i bakgrunden.
Riktigt bra öl. Kraftfull, stor och med komplexitet och karaktär, massor av tunga element, riktigt bra och stor.
9p av 10p = Extremt God
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar