P Funk IPA Dodgey Brewery

Fick i förra veckan en hembryggd av min kollega Pontus som gjorde sin första IPA med produkter från Köksbryggeriet, dock lite modifierad med extra humle så klart.

Dodgey Brewery P Funk IPA 330ml ca:5%


Grumligt mörkt guld med ordentligt skum som klibbar gött i glaset.

Skön doft av citrus, fläder, nysågad gran och granskott.
Här finns också en doft av lite lime och en söt toffe doft i bakgrunden.

Smaken blandas med toffekola och fruktsötma med toner av aprikos och lime.

Eftersmaken är skönt besk med omogen grape, samt tort gräs och fläder.
Ganska torr smak med lite syrlig ton av citrus och granskott.

En bra hembryggd som lätt kan jämnföras och även klå mer etablerade mikrobryggerier.

Dunka i även cascade nästa gång så lyfter du nog fram mer fruktighet i den.

Bra jobbat Pontus!

7p av 10p = God

//Markus