söndag 12 januari 2014

Devastation DIPA

En spännande colab mellan St. Erics och Epic där man gjort en DIPA med massor av Nya Zeeländsk humle.

Har fått ganska bra recensioner från skribenter, men de har ju tidigare hyllat St.Eriks öl och jag håller inte med dem. SÅ det ska bli extra spännande och prova denna då jag håller Epic ganska högt upp på listan.

S:t Eriks & Epic Devastation DIPA (nr 11958) 330ml 9% 32.90kr

Mörkt bärnstensfärgad lätt mahogny eller cederton.

Stort maffigt skum med små små bubblor som klibbar gött i glaset.

Skönt balanserad humledoft som blandas med fruktiga toner av aprikos, ananas, persika med söta lätt rostade malttoner som kola, knäck, nötter och toffé.

Smaken är sötfruktig av aprikos apelsin och rostade malttoner, lite mandel, nötter och kola.

Eftersmaken är humlebesk med lite grapefrukt men också med rostade toner med smak av krossade kaffebönor, lite kakao samtidigt som en söt nötig smak finns med.

En trevlig öl och kanske en bättre St. Erics. Något "för" rostad och maltig smak för att verkligen få igenom den där ordentliga humlekaraktären som jag är ute efter.

7p av 10p = God

//Markus

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar