Stockholm Beer & Whisky festival

Här kommer andra delen från i fredags med prover av mest öl men även några whiskys från själva mässan.

Riktigt många goda öl blev det provade, och ännu mer öl som inte hans med.
Men det gjorde inte så mycket, jag fick tag i de flesta som jag suktade mest efter.

Här presenteras en bunt av de öl som provades:


Oppigårds Coast to Coast 4,7% APA (på FAT)

Ett samarbete mellan två pubar i Sthlm och Gbg där denna öl endast går att få tag i för till fället.

Fräsch doft med tydlig humle karaktär, lite aprikos och grape samt en något unken doft av blött papper.

Smaken är fint balanserad med skön maltsötma och tydligt fruktiga toner av bitter humle, dock inte överdrivet utan i en fin balans.

Eftersmaken blir mer bitter och grape med något citrus kommer fram och blir mer tydlig.

En trevligt balanserad öl med nyanserad humle och malt. Dock saknar jag en riktig attack av humlebeska i smaken.

6p av 10p = Ganska God





Boulevard Unfiltered Wheat 4,4% (APA på vete)

Fräsch, sötfruktig, med tydlig citrus.

Lätt och väldigt len öl med fuktiga toner och tyngd på citrus.

Eftersmaken är något sur, men väldigt len.

De som gillar veteöl kommer gilla denna men vill man ha något extra så finns det dessvärre inte i denna.

5p av 10p =Medel God


Boulevard Single-Wide IPA 5,7%

Stor doft med massor av humle, kåda, gräs, fräscha frukter med lätt malt.

Smaken är betydande fruktig med persika, aprikos och granskott tillsammans med en något robustare maltkropp.

Eftersmaken hugger in med ett tydligt beskt bett och håller i sig ganska länge med fruktig smak och en fin balans av maltsötma.

En riktigt fin IPA i klassisk amerikans stil. Hoppas den kommer till Sverige omgående.

8p av 10p =Mycket God


Boulevard Pale Ale 5,4%

Doften är fruktig humle, blommig med något jäst och citrus.

Smaken är ganska mjuk med tydligt fruktiga toner och i fin balans med maltsötma.

Eftersmaken är något klen men beskan biter lite men överskuggas ganska mycket av en fruktig sötma.

En trevlig öl som saknar lite kropp och karaktär.
Men den är fint balanserad och smakar bra.

6p av 10p =Ganska God



X-Beeriment Hoppenheimer Imperial IPA 9,7% på 116IBU på FAT och super färsk.

Sjukt grumlig öl i morgon urin gult och slött fast skum med mikrobubblor, nästan som grädde.

Doften är helt fantastisk... brutalt humlad, massor med humle... härdsmälta humle :)
Så mycket dofter som försöker komma igenom, grape, citrus, aprikos, apelsin, granskott, kåda, gräs och en lagrad doft av gorgonzola.

Smaken är explosiv, helt sjukt mycket smak av beska och bitter humle som blandar sig med fruktig sötma av aprikos, grape, mycket mycket stor kropp utan att bli maltig.


Eftersmaken är lång lång med massor av beska och fruktiga toner som blandar sig med gorgonzola smaken. Oj oj oj... Underbart!

Helt sjuk öl, pinfärsk och brutal smakupplevelse. Tur att provet var på endast 15cl, det tog runt en timme innan jag kände smak på andra öl efter den där resan. Jag längtar till när eller om den kommer på flaska. En bunt med lagrade ostar skulle inte göra sig fel till denna!

9p av 10p =Extremt God


South Plains American Pale Ale (nr 89812) 500ml 6% 51,90kr

Lätt rödaktig ton med tjockt fast skum.

Doftar fantastiskt bra! Massor med fräsch humle, tropiska frukter, aprikos, grape, lite nysågad gran och enkåda.

Smaken är också riktigt bra, skön och fräsch humleton med härlig grapeskalsbeska tillsammans med sötare fruktigare inslag av apelsin och passionsfrukt. En mjuk len maltkropp grundar i botten.

Eftersmaken är lång och beskan är betydlig med grape och lite citrus, och den rundas tillslut av efter en lång stund med en skön mjuk malt sötma, trots att beskan finns kvar.

Helt suverän APA, med lätt malt kropp och fruktansvärt fruktig och besk. Gillar man Oppigårds Amarillo och Indian Tribute och vill ha något mindre maltighet och mer fruktighet ska man definitivt köpa denna! Har själv beställt ett gäng redan i skrivande stund!

9p av 10p = Extremt God


Amager Gluttony Dubbel IPA 9,4% på FAT

Härlig doft med "överdrivet" med humle.
Massor av fruktiga toner som ananas, aprikos, grape, lite cirus, apelsin med gräs, och gran.
Men här finns också en lättare ton av mjuk söt malt och lite lite mynta.

Smaken är stor och saftig med tydliga inslag av tropiska frukter som i doften och en skön botten av söt malt.

Etfersmaken är lång och stor, ett skönt beskt bett av tydlig grape slår till och vill inte riktigt släppa, vilket jag älskar.
När den så småning om klingar av bryter en sötare lätt malt in tillsammasn med de söta frukterna igen

Riktigt riktigt god öl, som är enorm. Ett måste om du är i Danmark eller om den lyckas komma till SB.

9p av 10p = Extremt God

 

Amager Sloth APA 6% på FAT

Härligt fräsch doft med tydlig humle, gräs, blommig, söta frukter och grape.
Här smyger det även in sig en lagrad ost ton (gorgonzola) med en lätt mjuk söt malt.

Smaken är är fräsch med tydlig beska i bra bett, grape och citrus är domminerande och lite söta frukter väger upp.

I eftersmaken domminerar fortfarande beskan dock nu något mer balanserad av fruktiga sötman av apelsin, aprikos och persika tillsammans med mjuk lätt malt.

En mycket god APA, med skönt bett och härlig sötma i fin balans.

8p av 10p = Mycket God


Omnipollo Nebuchadnezzar Dubbel IPA 8,5% på FAT

Lite grumlig gul färg med luftigt vitt klibbigt skum

Doften är inte jätte kraftfull men inte klen heller.
Men den är stor, det finns mycket att utforska.
Humlig karaktär med grape, mandarin, citrus, lite äpple och ingefära tillsammans med lättare maltsötma, örter och blommiga toner, och så den där gorgonzola doften.

Smaken är tydligt humlad med massor av grape, citron, mandarin, aprikos, lite äpple och träig.
Samtidigt som den inte är överväldigad utan fint balanserad och oljig med mjuk lätt maltsötma som bas.

Eftersmaken är lång och besk med grape i första rummet med lite citrus, ingefära och lagrad ost.
För att sedan runda av med ananas, äpple och lite rom känsla.

En riktigt god öl som är mycket fint balanserad med en mjukmaltsötma och skönt bett i beskan utan att på något sätt bli överdriven.

8p av 10p = Mycket God




Stronzo Hop Lunch 1/2-IPA 3,5% Släpps på ICA 1.a nov

Trevlig doft med mycket exotiska frukter, som aprikos, persika, grape och mango.

Smaken har en ganska skön maltkropp om något lätt, med tydlig beska med grape, och viss fruktighet av ljusa frukter som apelsin, persika.

Eftersmaken är rejält bitter och lång, tydlig grape med citronskal blandas med knäckig malt.

En fantastiskt bra folköl som kommer vara stående på kommande matlistor fram över!

7p av 10p = God



Strömsholms brygghus Malakias 2012 6,6%

Rökig doft med inslag av vanilj, knäck, rostade nötter och viss fruktigt inslag tillsammans med rostad mörk malt.

Smaken är stor och mjuk men ändå robust med tydliga smaker av rostade nötter, rök och kola.

Eftersmaken är ganska lång och rökig, där även vanilj och kola trängs med smakerna av rostad malt och blöta frukter.

En trevlig öl som skulle passa mycket bra till en rökig whisky, eller en med mycket kola och vanilj smak.
Mjuk och välbalanserad med viss komplexitet, måste prova denna igen för att ge den mer tid känner jag.

7p av 10p = God


//Markus