Efter den första något besviken slog vi oss ner för andra flighten som bestod av 7-st singel malt.
Varav ett prov var SWF jubileums buteljering från Benromach, och de andra var från Talisker och Lagavulin.
Benromach 10yo 46% First fill Bourbon cask (SWF 10års Jubileum)
D: 22, Lätt rökig, toffee, päron, vaniljfudge med kakao och torv. Med vatten kommer ännu mer kakao fram samt skirat smör, lite vanilin och halm eller nyslaget gräs.
S: 20, Lätt rökig med toffé med knäck, lätt krydda, smörig samt nyslaget gräs/halm och brand kola.
E-S: 21, Den lätta röken följer med, ganska mjuk smak men med karaktär, vanilj, kola och fugde, lite torv och lättare citrustoner och kakao.
B/H: 21, Bra balanserad med viss komplexitet, lätt strimma av rök genom hela som även växer med vatten, likväl kakaotonen som bara växer och växer +2-3p
Tot: 84p med vatten (87p)
Talisker Port Ruighe (Port Cask) 45,7%
D: 21, Druvig doft med dadlar, vindruvor, lite cognac, lätt rökton, samt lite vanilj och kola fudge som växer med vatten.
S: 20, Söt smak med lite kola, vanilj och hallon.
E-S: 20, Lätt vinös ton med druvor och kola, lite vanilj och honung samt lätt sälta.
B/H: 21, Bra balans med en trevlig blandning av druvor, vanilj och kola.
Tot: 82p
Talisker Storm (nr 85890) 45,8% 449kr
D: 21, Havssalt, lätt rökig, valnötter, lite tång och torv, med en lättare vaniljton samt ljung och örter.
S: 20, Lite rå och “vild” smak, med krydda och rök, tång och ljunghonung, salt och peppar.
E-S: 20, Torvig eftersmke med lite mer rök, lätt vanilj och söta karameller.
B/H: 21, Lite hetsig whisky som mår bra med vatten, då öppnar lite mer rök och sötma up. Ganska stark karkatär.
Tot: 82p
Talisker 30yo 45,8%
D: 23, stor fräsch doft av kolaremmar, ananas, zest, vanilj, honung, lite ljung och nötter tillsammans med lätt rökig ton. Ganska komplex med flera lager som växer med vatten.
S: 22, Len och mjuk smak med kolaremmar, skirat smör, vanilj och honung samt fudge.
E-S: 22, Len och lång eftersmak, väldigt elegant med skön sötma med vanilj, kola, honung, även lite örter och ett uns med rök och sälta.
B/H: 22, Bra balans, väldigt len och elegant, med viss komplexitet tillsammans med lätt sälta och vaniljkola. Med vatten kommer det mer fruktiga toner fram som ananas och persika.
Tot: 89p
Lagavulin 16 Years (nr 400) 43% 579kr
D: 20, Torvig rök med fenoler, lite sälta, torra ektoner lätt sockrig och druvig med tobak.
S: 21, Krydda, betydande rök med torv tilsammans med sälta, torv och vanilj.
E-S: 20, Lätt kryddig med torv och rök, aska, lite blot sten och hander inte så mycket i den.
B/H: 20, Ganska direkt doft och smak, med betydande rök och torv samt en lite träig karaktär, saknar lite komplexitet och lite mer smak. Blir bara lite mycket rök.
Tot: 81p
Lagavulin 16yo Distillers Edition 1996 43%
D: 23, Härlig sherrykaraktär med druvor, körsbär, dadlar och russin tillsammans med kryddnejlika, rök, lite tobak och vanilj, tycker även mih hitta lite tallbar eller bark.
S: 22, Sherrytoner med russin, och dadlar tillsammans med rök, vanilj och nejlika, len och söt.
E-S: 23, Härligt söt och lång med rök och tobak, piptobak, lite aska och ektoner, dadlar russin och krossade körsbärskärnor, samt en lätt brand kola ton.
B/H: 22, Bra balans med en härlig komplexitet som växer efter vaje mun. En härligt kompetent whisky.
Tot: 90p
Lagavulin 21yo Sherry cask 1985-2007 56,5%
D: 24, Fantastiskt skön doft med massiv sherrysötma, russin, dadlar, knäckig med brända kolatoner farinsocker och en skön söt röt, aska och tobak, samt en lätt lätt citruston.
S: 24, Väldigt len och mjuk smak med tydlig tobak och rök samtidigt som en härlig sherrykaraktär bryter igenom med söta mörka frukter bigarå, dadlar fikon, russin.
E-S: 22, Här kommer en kryddigare karaktär med ektoner, gannska lång med mörka frukter och en hinna av oljig tobaksrök som hanger kvar länge.
B/H: 23, Härlig balans med en skön komplexitet och kraftig sherry/rök karaktär, med lite vatten kommer mer rök fram och även mer frukter. Väldigt potent whisky.
Tot: 93p
Stort tack till SWF och alla trevliga whiskykonnässörer som deltog på konventet. Fantastiskt kul att träffa så många nya likasinnade och prova intressanta whiskys att diskutera omkring.
//Markus
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar